Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Unun ortasını havuz gibi açıp yumurtaları kırın. 1 çorba kaşığı ı ...
Mısır ununu bir tencereye koyun, üzerine, yoğurulacak kıvama geli ...
5 adet yufkayı üst üste koyup dört parmak genişliğinde kesiniz.El ...
Yağı hafif ısıda eritip tekrar dondurun ve çatalla çırparak krema ...
Sütü hatifçe ılıtıp eritilmiş margarinle karıştırın, yumurtaları ...
Un düz bir zemin (mutfak tezgâhı) üzerine boşaltılır. Ortası çuku ...
Çukur bir kaba unu boşaltın. Ortasını havuz gibi açıp 2 yumurta, ...
Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım. İçine suyu, eritilmiş ...
"Küflü tulum, domates, soğan ve maydanozla yapılan Konya böreğine ...
Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla). Sıkarak suyunu ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Börekler Kıvrım Böreği Tarifi Kıvrım, Böreği, Tarifi,