Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Öncelikle hamuru hazırlayın. Bunun için un, yumurta, su, zeytinya ...
Unun ortasını havuz gibi açıp yumurtaları kırın. 1 çorba kaşığı ı ...
Sütü hatifçe ılıtıp eritilmiş margarinle karıştırın, yumurtaları ...
Ön hazirlik olarak eti haslayin ve isitilmis basinçli tencereye a ...
İnce doğranan soğanlar tereyağında kavrulur ve içerisine fasulyel ...
Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım. İçine suyu, eritilmiş ...
Ispanağı yıkayıp kaynayan suda (10 dakika hasla). Sıkarak suyunu ...
Ön hazırlık olarak eti haşlayalım. Eti ısıtılmış basınçlı tencer ...
Kokteyl sosis‘leri kaynayan suda 5 dakika haşlayın.Soğuyan Koktey ...
Etleri sivi yagda suyunu salip çekene kadar pisirin. Soganlari çe ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
