Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
250 gr küp küp doğranmış margarin, 1 su bardağı yoğurt, 1 paket ...
lOO gr kuru üzüm soğuk suya atılarak yumuşatılır. Öte yandan 30 g ...
Volovanların içine konacak sos için, yağ ve unu kavurun, sütü de ...
Hamur yoguracaginiz kaba unu koyup, ortasini havuz gibi açin. 1 P ...
Margarin,sivi yag,seker ve yumurtayi guzelce karistirin.Uzerine u ...
Un ve tuzu birlikte geniş bir kaba eleyiniz.Toz maya ile karıştır ...
Meyve şekerlemeleri küçük parçalara doğranır, içi, bir sıkma torb ...
Mayalı Hamuru Hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün. 20-25 dak ...
Yufkayı düz bir zemine serin. Yufkanın yarısına yarım su bardağı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Çörekler
