Hamsi Kuşu
Hamsi Kuşu
Balık ve Deniz » Hamsi Kuşu
Hamsi Kuşu malzemeleri;
- Hamsi
- Yumurta
- Un
- Zeytinyağ
Hamsi Kuşu uygulama aşamaları;
- Önce buğday ununa sonra da çırpılmış yumurta sarısına batırılan hamsiler, sırtları dışta kalacak halde, kızgın yağda ve genellike tavaya yıldız formunda yerleştirilerek pişiriliyor.
- Ama acelesi olan hanımlar daha çok, balığı una batırdıktan sonra tavaya alıp çırpılmış yumurtayı üzerlerine kırıyor.
- Aynı işlemi hamsileri ters-yüz ettiğinde de yapıyor.
.
Türk Mutfağı Balık Ve Deniz Hamsi Kuşu Tarifi
Benzer Tarifler
Püf Noktası;Orta boyutlarda olan palamutun pullarını ve içini tem ...
4 parça alüminyum folyoyu dikdörtgenşeklinde kesin ve yağlayın. Y ...
Palamutu temizleyin. İyice yıkayıp süzgece alın. Soğanları soyun. ...