Kebaplar
- Kebaplar ; Kebap (Arapça: کباب ), mangalda meşe kömüründe veya odun fırınında, ayrıca günümüzde LPG'de pişirilerek yenen et yemeklerine verilen isimdir.
- Kebap kelimesi Arapça'da "pişmiş, kızarmış" anlamına gelir.
- Bu yemeklerin çoğu ızgarada pişirilmiş olsa da, tas kebabı gibi sulu yemeklere de kebap denir.
- Böyle yemekleri yapan lokantalara kebapçı denir. Et olarak çoğunlukla koyun veya dana eti kullanılır.
Ön hazirlik olarak köfteyi hazirlayalim. Kiymayi, rendelenmis sog ...
400 g kıyma yağ ilavesi ile kavrulup tuz eklenir. Kıymanın ren ...
Ön hazirlik olarak sogani ayiklayip, küçük küpler halinde dograyi ...
Saça veya tavaya eti, yagi ve sogani koyup etler suyunu çekinceye ...
Kıymaya biraz tuz ve karabiber katılır ve az suyla yoğrulur. Cev ...
Dünya Mutfakları Turkistan Mutfağı Kebaplar Köfteli Kebap Tarifi Köfteli, Kebap, Tarifi,