Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Yufka hariç bütün malzemeyi birlikte karistirin. Kiyma makinasind ...
Kıymanızı bir tepsiye alın ve içine ince bulguru ekleyin. Özleşen ...
Yağsız dana veya koyun etinden iki kez çekilerek kıyma hazırlanır ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Köfteler Yufkalı Darüzziyafe Köftesi Tarifi Yufkalı, Darüzziyafe, Köftesi, Tarifi,