Köfteler

  • Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
  • Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
  • Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
  • Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
  • Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
  • Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
  • Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.



Top Köfte

Kıymayı çukur bir kaba aktarın. Rendelenmiş kaşarı, rendelenmiş s ...

Pirinç Köftesi

Pirinci haslayalim. Kalan suyunu süzelim. Pirinci 3 çorba kasigi ...

Yanya Köftesi (Edirne)

Kıyma , soğan , bayat ekmek içi, maydanoz, dereotu, yumurta , kek ...

Rulo Fırın Köfte

Ekmek icini et suyu yada suda islatip sikin ve kiymanin üzerine ...

Pilavlı Tabak Köfte

Pirinçle sade bir pilav yapin. Diger tarafta köfteyi yapmak için, ...

Soğanlı Köfte

Soganlari temizleyip çok ince dograyin ve biraz tuzla ovun. Mayda ...

Çıldır Köfte

Küçük hamburger köftesi şeklinde hazırladığınız köfteleri ızgarad ...

Salçalı Köfte 3

İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş soğan, ekmek ...

Yufkalı Darüzziyafe Köftesi

Yufka hariç bütün malzemeyi birlikte karistirin. Kiyma makinasind ...

İrmikli Köfte

Sogani rendeIeyin, sarimsaklari ezin. Kiyma, irmik, Sogan, sarims ...

« 1...678... 18 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Köfteler Top Köfte Tarifi Top, Köfte, Tarifi,