Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Yumurtalı Yemekler » Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict malzemeleri;
- Yumurta 4 adet
- Karalahana 200 g
- Üzüm Sirkesi 70 ml
- Mısır Ekmeği 4 dilim
- Somon Füme 4 dilim
- Frenk Soğanı 10 g
- Tuz 3 g
- Karabiber 2 g
- Tereyağı 20 g
- Soğan 50 g
- Sarımsak 2 diş
Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict uygulama aşamaları;
- Su, sirke ve Tuz kaynatılır.
- Mısır ekmekleri kızartılıp tereyağı sürülür.
- Karalahana, soğan ve sarımsak ince bir şekilde doğranır.
- Tavada ilk önce soğan ve sarımsak kavurulur, lahanalar da eklenerek kavurma işlemine devam edilir.
- Kaynayan sirkeli su en kısık ateşe alınır ve suda bir girdap yapılır.
- Yumurtalar tek olarak çukur kaseye kırılır ve tek olarak suyun içine atılıp 2 dakika boyunca pişirilir.
- Kızarmış ekmeklerin üzerine sırası ile kavrulmuş karalahana, somon füme ve yumurta konur.
- Tuz , karabiber ve ince doğranan frenk soğanları yumurtanın üstüne serpilip servis edilir.
- İstege göre hollandez (tereyağı, limon ve yumurta temelli bir sos) sos ile de servis edilebilir.
.
Amerikan Mutfağı Yumurtalı Yemekler Mısır Ekmeğinde Karalahanali Egg Benedict Tarifi
Benzer Tarifler
Fasulyeleri ayıklayıp, önce boyuna sonra enine bölün. Havuçları u ...
Sarimsagi az tuzla ezip yogurda ekleyin ve pütürsüz bir hale geli ...