• 1 çay bardağı bezelye
• 1 çay bardağı fasulye
• 1 adet patates
• 1 küçük boy kabak
• 3-4 kök ıspanak
• 1 adet havuç
• 1 baÅŸ soÄŸan
• 1  çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı tereyağı
• 1 su bardağı et suyu
• 1 çorba kaşığı Pirinç
• 1 su bardağı süt
• 1 yumurta sarısı

1. Bütün sebzeleri iyice yıkadıktan sonra ezme makinesinden geçirin.
2. Bir tencerede unu yağla hafifçe kavurun.
3. Çekilmiş sebze püresini, kavrulmuş una ilave edip, bir-iki dakika karıştırın.
4. Sıcak et suyu,  Tuz u ve yıkanan pirinci de ilave ederek çorbayı piÅŸirin.
5. Sıcak olarak servis yapın.

.

Türk Mutfağı çorbalar Sebze çorbası-yaz Tarifi