Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Iyice yikayip kuruladiginiz patatesleri 4 adet alüminyum folyoya ...
Patlıcanları soyun, uzunlamasına dilimleyin ve kızartın. Kızartm ...
Enginarları ayıklayıp limonlu suya atın. Arpacık soğanlarının kab ...
Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğrayın. Tence ...
Pirasalari birkaç kat soyup, kök kismiyla yesil yapraklarini kesi ...
Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta ...
Margarin,tereyagi ve kimyonu bir dakika kadar kavurunuz.Daha sonr ...
Kara lahanalar temizlenip ince ince dogranir. Bol suda haslanip s ...
Kabak, patates, fasulye, sivri biber, domates, soğan ve havuçları ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
