Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Karnabaharları haşlayın.Çiçeklerini ayırın.Yarım çay bardağı sıvı ...
Patlıcanları çizgili soy.Uzunlamasına dörde böl, iki cm uzunlukta ...
Pirinçleri ılık suda bekletin ve nişastasının gitmesini bekleyin. ...
Kuşkonmazı yıkayın, kalitesine göre arka üçte birini soyun. Delik ...
Soğanları kabuklarını soymadan doğrayın. Havuç, kereviz ve pırasa ...
Ispanakların yapraklarını ayıklayın. 5 defa yıkadıktan sonra için ...
Fasulyelerin uçlarını kopartıp, kılçıklarını keserek ayıklayın ve ...
Pirinci 1 su bardağı et suyu ile pişirin. Piştikten sonra ateşten ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Dövmec Tarifi Dövmec, Tarifi,