Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Kuskonmazlarin saplarini ucundaki mor renkli kismin bittigi yerde ...
Lahananin köklerini hafifçe kesiniz. Dis yapraklarini soyunuz. Tu ...
Kabaklar kazındıktan sonra küçük karelere doğranır.İnce doğranmış ...
Küçük küpler halinde doğranmış ve tencereye konmuş etlerin suyunu ...
Patlıcanları soyun, uzunlamasına dilimleyin ve kızartın. Kızartm ...
Biberleri yıkayıp süzdürün.Bıçağın ucu ile birkaç yerlerine çizik ...
Yıkanan soğan ince ince kıyılır. Pastırma tavla zarı iriliğinde d ...
Lahanayı ince ince kıyınız. Yaprakların ortasındaki kalın damarla ...
Fasulyelerin kenarlarını ayıklayın ve küçük küçük doğrayın. Tence ...
Dünya Mutfakları Yunanistan Mutfağı Sebze Yemekleri Pabucaki Tarifi Pabucaki, Tarifi,