Sebze Yemekleri

  • Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
  • Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
  • Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.



Zeytinyağlı Pırasa

Pirasa temizlenir ve halka halka dogranir. Düdüklü tencereye zeyt ...

Çalı Fasulye

Fasulyeleri ayiklayip yikayin. Soganlari ince kiyin. Zeytinyagind ...

Zeytinyağlı Ala Sebze

Soganlari yarim halkalar halinde dograyin. Patlicanlari önce dörd ...

Sebze Izgara

Patlıcan ve kabakları ince şekilde doğrayın. Bir miktar tuz attık ...

Kabak Bastısı

Kabakların baş ve dip kısımları ayıklanarak iki parmak kalınlığın ...

Yoğurtlu Bakla

Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.Et tavlandıktan sonra tu ...

Fırında  Soslu Kabak

Soğanları ince doğrayın. Margarini tavada eritip soğanları pembel ...

Ekşili Patlıcan

Patlicanlari alaca soyun. Ikiye kesin. Sonra yaridan itibaren üst ...

Kıymalı Sebzeli Karnabahar

Karnabaharları haşlayın. Çiçeklerini ayırın. Yarım çay bardağı sı ...

Tavuklu Nohutlu Pırasa

Ön hazirlik olarak aksamdan islatilmis nohutlari basinçli bir ten ...

« 1...272829... 48 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Zeytinyağlı Pırasa Tarifi Zeytinyağlı, Pırasa, Tarifi,