Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencereye konular ...
Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak k ...
Kereviz, kabuğu soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra yarıya ka ...
Kabak ve havuçlari kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğu ...
2 adet kerevizi ortadan 2'ye kesin. Orta kısımlarını boşaltın.Hav ...
Fasulyeleri akar su altında birbirine sürtüp ovarak iyice yıkayın ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Billur Kebabı Tarifi Patlıcan, Billur, Kebabı, Tarifi,