Sebze Yemekleri

  • Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
  • Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
  • Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.



Patlıcan Billur Kebabı

Piliç iyice temizlenir ve bol suda yıkanır. Bir tencereye konular ...

Fırında Peynirli Lahana

Lahanayi temizleyip yapraklarini tek tek yikayin. Süzüp parmak k ...

Hünkâr Beğendi

Kuşbaşı etleri yıkayarak orta ısıda ocağa koyun ve suyunu çekince ...

Zeytinyağlı Kış Türlüsü

Kereviz, kabuğu soyulup ortadan ikiye bölündükten sonra yarıya ka ...

Şaka Şuka

Biberlerin hepsi küçük küçük doğranır, zeytinyağında kavrulur, pa ...

Zeytinyağlı Kabak Türlüsü

Kabak ve havuçlari kazıyın. Kabakları dörde bölüp parmak uzunluğu ...

Zeytinyağlı Kereviz

2 adet kerevizi ortadan 2'ye kesin. Orta kısımlarını boşaltın.Hav ...

Etli Taze Fasulye

Fasulyeleri akar su altında birbirine sürtüp ovarak iyice yıkayın ...

Yalancı Pilaki

Zeytinyağını bir tavada kızdırın. Yağ kızınca soğanları içinde pe ...

Patlıcan Graten

Patlicanlari alacali soyup yarim parmak inceliginde dilimleyin. Ü ...

« 1...567... 48 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Patlıcan Billur Kebabı Tarifi Patlıcan, Billur, Kebabı, Tarifi,