Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Körpe taze bezelyeler ayıklanır ve yıkanır.İnce doğranan soğan ya ...
Tavada yağı eritin, sebzeleri tavaya koyun ve kanştırarak iki dak ...
Pazilarin kalin saplarini kesin, yaprak yaprak yikayin. Bir tence ...
Mantarları örselemeden 4-5 defa iyice yıkayıp süzün. Varsa alttak ...
Taze fasulyeler temizlenerek doğranır.Tereyağında pembe renkte kı ...
Genellikle Karadeniz bölgesinde yapılan bir kavurma türüdür. Sir ...
Kurutulmus taze fasulyeleri aksamdan suda bekletin. Tencereye 2 ç ...
Ispanakları, köklerini keserek ayıklayın.Toprağı gidene kadar bir ...
Kabagin kabuklarini soyup 1 cm kalinliginda halka halka dograyin. ...
Enginarlari soyup limonlu suda bekletin. 4 su bardagi su ve 1 çor ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Bezelye Musakka Tarifi Bezelye, Musakka, Tarifi,