Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak için robottan ...
Soğanları ve sarımsakları temizleyip kıyın. Biberlerin çekirdekli ...
Tavugu tuzlu suda haşlayıp derisini soyun ve kemiklerini ayırın. ...
Tavuk ciğerlerinin kalın yerlerine keskin bir bıçağın ucu ile kes ...
Pilici temizleyip ufak parçalara bölerek bir tecerede margarini i ...
İç Pilav Pirinci ayıklayıp, ılık suyla ıslatın. 20 dakika beklet ...
Piliçlerin içini temizleyin, iyice yıkadıktan sonra ayaklarını bi ...
Hindi iyice temizlenir. Sebzelerle birlikte tencereye konup hasla ...
Soğan ve biberleri uzunlamasına ince dilimleyin. Sıvı yağı tavada ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Kolay Tavuklu Içli Köfte Tarifi Kolay, Tavuklu, Içli, Köfte, Tarifi,