Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Tavuk biftegi tuzlayip biberleyin. 2 yemek kasigi mayda...
İçini hazırlamak için; hindi bonfileyi kıyma yapmak içi...
850 ml.lik bir metal kalıbı soğuk suyla ıslatın ve buzd...
Hindi iyice temizlenir. Üzerine karabiber, salça ve yag...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
