Bulgurlu Pilavlar

Bulgurlu Pilavlar ; Bulgur pilavı (Osmanlıca:Dâne - i bulgur), bulgurdan yapılan bir çeşit pilavdır.
Türkiye'nin her yöresinde yapılmaktadır.
Yörelere göre malzeme bakımından çeşitlilik gösterir.

Tereyağı tencerede eridikten sonra işkembeler atılır bir iki daki ...

Sivri yeşil biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini ayıkladıkta ...

Nohutu yika, bir su bardagi su ile 1 gün islat, 1 su bardagi 1 su ...

Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun. Bıraktığı suyu ...

Patlıcanları çubuklu soyup doğrayıp tuzlu suda 5 dakika bekletin. ...

Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sıcak su dol ...

Koyun eti bir tencereye konur, yıkanır, üstünü örtecek kadar suyl ...

Bulgur, soganla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile haslanir. Suy ...

Önce bütün bir tavuğu ya da tavuk butlarını haşlayalım. Sonra suy ...

Kuru soğanı piyazlık doğrayınız. Domateslerin kabuklarını soyup k ...

12... 5 »