Çorbalar
- Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Tavuklu Dumpling Ço
Öncelikle dumplingi hazırlayın. Tek kat yufkayı 12 eşit kareye bö ...
Patates Çorbası
Soğan ince ince doğranır, içinde margarin bulunan bir tavaya konu ...
Ev Tarhanası Yapımı
Domates, biber, maydanoz ve taze naneyi yıkayıp, ince ince doğray ...
Kavurmalı Mercimek
Kırmızı mercimeği ılık suyla yıkayın ve süzün.Sebzeleri soyun ve ...
Yoğurt Çorbası
750 gram yoğurt, yeteri kadar tuzla birlikte bir 'encerenin içine ...
Kara Lahana Çorbası
Lahana yapraklarını yıkayalım. İnce şeritler halinde doğravalım. ...
Yoğurtlu Pirinç Çor
8-10 saat önce islattiginiz nohudu haslayin. Pirinci yikayip 8-10 ...
Salatalık Çorbası
Salataliklari soyup ortadan ikiye ayirin. iri çekirdekleri varsa ...
Çeşminigar Çorbası
Incecik dogranmis soganlari 2 çorba kasigi margarinde pembelesene ...
Vichyssoise
Zeytinyağını derin bir tencerede eritin. Yağ kızınca iri doğranmı ...
« 1...789... 43 »
Dünya Mutfakları
Ingiltere Mutfağı
çorbalar
Tavuklu Dumpling çorbası Tarifi
Tavuklu, Dumpling, çorbası, Tarifi,