Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu
ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan
şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek
(Azerice) gibi.
Açma Hamuru
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız. Oda s ...
Kada
Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun.12 adet in ...
Cevizli Kete
Bira mayasini ilik sütle karistirin. 1 tatli kasigi toz sekeri de ...
Bademli Simit
Badem içlerin içinde kaynar su olan tencereye atılıp çıkarılır, z ...
Bademli Kıtır
Badem içleri, bir tencerede kaynamakta olan suya atılıp birkaç sa ...
Baton Sale
Unu eleyip, unun ortasını açınız.Şeker ve tuzu, unun kenarlarına ...
Cevizli Ay Çöreği
Beyazlarından ayrılan üç yumurtanın sarısı bir tel yardımıyla iyi ...
Sosisli Milföy
Sosisleri 5 dakika kadar haşlayın. Milföy hamurlarını üzerine
su ...
Sebzeli Volovan
Bir tencereye sıvı yağı koyup hafif kızdıralım ve soyulmus arpacı ...
Susamlı Simit
Unu eleyip, unun ortasını açınız.Şeker ve tuzu, unun kenarlarına ...
« 1...345... 14 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
çörekler
Açma Hamuru Tarifi
Açma, Hamuru, Tarifi,
