Çörekler
- Çörekler ; Çörek, az yağlı, yumurtalı, bazı çeşitleri şekerli bazıları ise tuzlu, gevrekçe bir hamur işi türü.
- En bilinen örnekleri ay ve paskalya çörekleridir.
- Çörek, Eski Türkçe kökenlidir ve "yuvarlak ekmek" anlamına gelir.
- Bu ad Osmanlı coğrafyası ve komşularında da küçük farklılıklar taşıyan şekillerde kullanılır: Tsoureki (Yunanca) choreg (Ermenice), çörek (Azerice) gibi.
Mayayı 1 su bardağı sıcak süt ile eritin. Bir süre kabarmasını be ...
Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, tuz, şeker ...
Paskalya çöreklerinin üst kısımlarını kesin ve bir kaşıkla içleri ...
Verilen hamur malzemeleri genic bir kabin içine alinir ve yumusak ...
Unu hamur yoğurma kabına alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Rend ...
Hazırlanışı Ilık su, süt, maya, şekeri karıştırınız. 15-20 daki ...
Suyu küçük bir kaba koyunuz. Üzerine mayayı serpiniz, 5 dakika be ...
Un, tuz, şeker ve kuru mayayı geniş bir kapta karıştırınız.Oda sı ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı çörekler Haşhaşlı çörek Tarifi Haşhaşlı, çörek, Tarifi,