Et Yemekleri
- Et Yemekleri ; Et, protein bakımından oldukça zengin olduğundan ve damak zevkine uyduğundan Türkiye'de sıkça tüketilen bir besin kaynağıdır
- Sığır eti ve Koyun eti en çok tüketilen et türü olsa da yavruları olan dana ve kuzu da oldukça rağbet görmektedir.
- Yine bu gruba giren Keçi, Deve ve Geyik gibi etler ise gerek ekonomik koşullar, gerekse geleneksel alışkanlıklar nedeniyle fazla tercih edilmez.
- Kırmızı Et grubuna giren bu etler dışında tavuk ve balık eti tüketimi de oldukça yaygındır.
- Son yıllarda ülke çapında hindi, devekuşu ve off-shore yetiştirilen kültür balıkları gibi alternatif beyaz et türevleri de ciddi anlamda pazar bulmaya başlamıştır.
Arpacık soğanlar soyulur.Sarımsak çok ince,domates ve biberler ir ...
Yayvan bir tencereye soğanı ve yağı koyup kavurun. İçine kıymayı ...
Margarini yayvan bir tencerede eritin, ince kıyılmış soğanları pe ...
Etler 4 eşit parçaya bölünerek bir tencerede tereyağ, soğan ve tu ...
Pirzolaların her iki tarafını da 3-4 dakika kadar sıvı yağda kıza ...
Etler kuşbaşı olarak doğranır.Tencereye su konup kaynatılır.Tence ...
Yoğurt, sarımsak, defne yaprağı, limon suyu, yenibahar, tuz ve ki ...
Tavaya margarini alın. Karıştırarak eritin. Pirzolaları yağda çev ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Et Yemekleri Kestaneli çoban Kavurma Tarifi Kestaneli, çoban, Kavurma, Tarifi,