• 1 su bardağı gendime (dövülmüş buğday)
• ½ su bardağı maş
• ½ su bardağı kara nohut
• 1 kuru soğan
• 2 yemek kaşığı tereyağı
• 2 yemek kaşığı salça
• 1 tatlı kaşığı Tuz

1. Maş, gendime ve nohut ayrı ayrı kaplarda akşamdan ıslatılır.
2. Bir tencerede küp biçiminde doğranmış soğan yağla beraber kavrulur.
3. Salça ilavesiyle 1-2 kez daha yağla çevrilir.
4. Su, maş, gendime ve nohut ilavesiyle pişmeye bırakılır.
5. İyice pişdikten sonra Tuz atılır.
6. Bir iki taşım daha kaynatılır.
7. Sıcak olarak servise alınır.

.

Türk Mutfağı çorbalar Maş çorbası Tarifi