Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Havuçlari haslayiniz. Soguk sudan geçirip, dört parçaya ayirip, o ...
Havuçlar soyularak ½ cm incelikte vichy doğranır.Unla su bir kâse ...
Fasulyeleri ayıklayıp ince dilimleyin, yıkayıp süzdükten sonra te ...
Soganlari temizleyip, yemeklik dograyin. Yagi tencerede kizdirip, ...
Patatesleri soyup dilimleyin. Tavada zeytinyagini kizdirarak pata ...
Kabaklarin kabuklarini kaziyip halka seklinde dograyin ve cam bir ...
Dereotu ince ince kıyılır. Domatesin kabuğu soyulup çekirdeği çık ...
Patatesler haşlanır. Iyice haşlandıktan sonra soyularak ezilir ve ...
Patlıcanların saplarını kestikten sonra sap kısmını koni gibi soy ...
Kuşbaşı etleri yıkayarak orta boy bir tencereye koyun. Orta ısıda ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Havuç Sotesi Tarifi Havuç, Sotesi, Tarifi,