Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabaklari temizleyip rendeleyin. Dereotu, maydanoz ve taze soganl ...
Ön hazırlık olarak patlıcanların kabuklarını soyup, 1 cm kalınlığ ...
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda ...
Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzl ...
Patlicanlari közleyip kabuklarini soyun. Limonlu suda 10 dakika b ...
Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.Et tavlandıktan sonra tu ...
Bir tavaya koydugunuz 20 gr (1 Çorba kasigindan biraz fazla) tere ...
Kabakların, kabuklarını kazıyın. Yıkayıp tuzlu suda hafif yumuşay ...
Ispanak veya pazilarin saplarini ayirip yaprak yaprak ayiklayarak ...
Deniz börülcelerinin çamurlu köklerini kesip atin, toprakli kalan ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
