Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Soyulmus enginarlari limon suyu ile ovun. Tencereye yerlestirin. ...
Enginarların dış kabukları içlerinden iki sıra kalacak şekilde so ...
Kerevizler talas kalmayacak sekilde soyulur.Ortadan ikiye ayrilir ...
Patatesleri soyun ve ince halkalar halinde dilimleyin. Tuzlu suda ...
Kabakları cips patates gibi dilimleyin (ince). Sonra yıkayıp tuzl ...
Soğanları soyun, taze soğanları ise ayıklayıp yıkadıktan sonra in ...
Sebzeleri ayıklayıp yıkayın.Finocchileri, havuç, kereviz ve salat ...
Havuçları temizleyip bir parmak kalınlığında dilimleyin. Kabaklar ...
Peyniri bir karıştırma kabına koyarak iyice ezin. Yumurtaları kat ...
lspanagi ayiklayin. Kök kismini 5 cm. uzunlugunda keserek ayirin, ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Enginar Konağı Tarifi Enginar, Konağı, Tarifi,