Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kerevizleri soyun, ikiye bölün, 1 cm. kalınlığında parçalar halin ...
Pateteslerin kabuklarini soyup tuzlu suda, yumusayincaya kadar ha ...
Sogani ve sarmisagi soyun, sogani yarim daire seklinde ince ince ...
Soganlarin kabuklarini soyun, az tuzlu suda 7-8 dakika haslayin. ...
Patlicanlari alaca soyup uzunlamasina ortadan ikiye kesin. Kizdir ...
Hamuru yumurtalardan birininin sarısını ayırıp diğer tüm malzemey ...
Doğranmış soğanımızı tenceremizin dibine yerleştirelim onun üstün ...
Firini 180C'ye isitin. Büyük bir tavada margarinin yarisini eriti ...
Kabak mücver gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, kıyılmış ma ...
Biberler yıkanır süzülür. Enine iri parçalara ayrılır( 2-3 parçay ...
Dünya Mutfakları Fransız Mutfağı Sebze Yemekleri Kereviz Pane Tarifi Kereviz, Pane, Tarifi,