Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabak mücver gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, kıyılmış ma ...
Yıkanmış ayıklanmış enginarları tuzlu limonlu suda yumuşayana kad ...
Pırasaları yıkayıp süzün. Doğrayarak tencereye koyun.Et suyunu bi ...
Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasulyeleri ayi ...
Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. sönene kad ...
Ispanagi haslayip suyunu çikartin. Tereyagini tencerede eritin. S ...
Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır.Kaynar su ...
Kuskonmazlari temizleyin.Seker,limon suyu ve bir miktar suyu kari ...
Kabaklari yikayip, ortadan ikiye bölün, sonra da her parçayi dörd ...
İç bezelyeyi tuzlu suda haşlayıp süzün. 2 çorba kaşığı kadarını a ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Karnabahar Mücver Tarifi Karnabahar, Mücver, Tarifi,