Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
Eti yıkayın, tuz ve baharatı sürün. Tecerenin içine kaz etini koy ...
Tencereye yağın yarısı koyularak ateşte kızdırılır.Doğranmış pili ...
Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve ...
Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın.Piliç Şerit Fletolarını il ...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 saat) soğu ...
Pilici yıkayıp, tencereye koyun.Üzerini aşacak kadar su içinde, y ...
Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu eti (yarı ...
Peyniri iri rendeleyin, yeşilliği bıçakla doğrayın, peynire yeşil ...
Bir kapta zeytinyağını ısıtıp, patatesleri, mısırı, kerevizi, hav ...
Patlicanlari alaca kesip 1 parmak kalinliginda yuvarlak olarak ke ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Tavuk Ve Hindi Kaz Göğsü Tarifi Kaz, Göğsü, Tarifi,