Tavuk ve Hindi
- Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.
- Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.
- Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar.
- Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.
İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk etleri, 2 çorba kaşığı nişas ...
ilk olarak 4 dilim tavuk bifteğini keskin bir bıçak yardımıyla şe ...
Soğan pembeleşinceye kadar kavrulur.Daha sonra küp veya halka şek ...
Zeytinli tavuğu yanında patates püresi ve tereyağda sote edilmiş ...
Nohutları ayıklayıp, bir gece öncesinde (ya da en az 6 saat) soğu ...
Yerfıstığını ayıklayıp, iri dövün. Sıvıyağ, hardal, karabiber ve ...
Tavuğu kemikli olarak 8 parçaya ayırınız. Yıkayıp kurulayınız. So ...
Zeytinyağını derin bir tavada kızdırın.Piliç Şerit Fletolarını il ...
Tavuk kanatlarını yıkayın, eklem yerlerinden 2 parçaya ayırın. Tu ...
Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu eti (yarı ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Tavuk ve Hindi
