Balık ve Deniz
- Balık ve Deniz Ürünleri; denizden veya tatlı sudan elde edilen her türlü gıda maddesine verilen ortak addır.
- Deniz ürünleri, balık, ıstakoz, karides gibi canlılardan oluşmaktadır.
- Deniz ürünleri, özellikle ihtiva ettiği yoğun omega yağı ile önerilen menülerdendir.
Balığı temizledikten sonra 2-3 parçaya bölerek tencereye üzerini ...
Balıkları temizleyip yıkayın. Süzüp üzerine tuz ve karabiber serp ...
Kerevizleri soyduktan sonra halkalar ince halinde doğrayın ve yar ...
Hamsilerin baslarini koparin ve içlerini iyice temizleyin. Iyice ...
Tereyağını bir kapta eriterek gelişigüzel doğranmış havuç, patate ...
İç midyeleri soğuk suda birkaç kez yıkayın ve bir süzgeçe çıkarın ...
Havuçları Temizleyin, ince ve ufak parçalar halinde doğrayın. Pat ...
Alabalıkların içini, dışını yıkayıp kağıt peçete ile kurulayın. T ...
Çiğ karidesleri ayıklayıp yıkayıp iyice kurulayınız.Bir tabağa li ...
Balıkları güzelce yıkayıp mutfak kağıt peçetesi ile kurulayıp kar ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Balık ve Deniz
