Börekler
- Börekler ; Börek, yufkanın yuvarlama, doldurma ve/veya katlama işlemleri ile hazırlanan, yapımında yaygın olarak beyaz peynir, ıspanak, kıyma, patates gibi çok değişik iç harcı kullanılan, katmanlanmış lezzetli hamur işi.
- Börek, açlığı giderme amacıyla tüketilir veya çeşitli sosyal etkinliklerde (düğün, nişan, sünnet ve cenaze törenleri, şenlikler ve bayram gibi) ikram edilir.
Hamur için hazırlanan malzemeler karıştırılıp kulak memesi yumuş ...
İç malzeme için soğanları ince piyazlık doğrayın ve zeytinyağında ...
1 su bardağı ılık süte şekeri ve mayayı ilave edip kabarmasını be ...
Mayayı ılık suda eritiniz. Tuzla karıştırılmış bir miktar unu g ...
Harcı hazırlamak için tencereye yıkanıp doğranmış ıspanakları, so ...
Ekmek hamurlarını yoğurma kabına alıp yumuşamış tereyağı ile iyic ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Börekler
