Çorbalar
- Çorbalar ; İslamiyet öncesi Orta Asya’da Türkler, tahıl ürünlerinden umaç(oğmaç, omaç) adı verilen bir tür çorba yaparlardı.
- Bu çorbanın ana maddesi, genellikle yuvarlak kesilen erişte idi.
- Ancak bazen bunun içine et konulduğu da olurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
- Orta Asya’dan günümüze kadar gelmiş olan en önemli çorbalardan biri de tarhanadır.
- Önemli bir besin olarak tüketilen tarhana birkaç şekilde hazırlanırdı.
- Kışın hazırlanan ve Kurut denen bir çeşidinin içine bir tür peynir, tuz, un ve kurutulmuş et konulurdu.
Kıymalı Oymaç Çorba
Unu bir kaba koyun.Üzerine su ilave edip sert bir hamur yapın.Avu ...
Brüksel Lahanası Ço
Lahanalarin diplerini haç seklinde çizdikten sonra tuzlu suda 12 ...
Fırınlı Domates Çor
Biberleri çekirdeklerini çıkarıp, domatesleri kabuklarını soyup i ...
Paça 2
Kuzu ayağı, kuzu kelle iyice temizlenip yıkandıktan sonra kaynatı ...
Kremalı Yerelması Ç
Yerelmasını temizleyip yıkayın. Küçük küpler halinde doğrayıp kay ...
Kavurmalı Düğün Çor
Tencereye 6 su bardağı suyu ekleyin ve kaynatın.Mayonez tenceresi ...
Börek Çorbası
Kıyma önce 2 yemek kaşığı yağ ile tavada kavrulur.Soğanlar ince i ...
Semizotu Çorbası
Akşamdan nohut, fasulye suyla ıslatılır.Semizotu ayıklanarak yıka ...
Yeşil Mercimek Çorb
Mercimek en az 8 saat öncesi ıslatılar.Islatılan mercimek haşlanı ...
Erzincan Çorbası
Kıyma, karabiber ve tuzla yoğrulup minik köfteler yapılır.Uygun b ...
« 1...252627... 43 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
çorbalar
Kıymalı Oymaç çorbası Tarifi
Kıymalı, Oymaç, çorbası, Tarifi,