Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Mantar Soslu Krepte
Soğanı rendeleyin. Ekmeği ıslatıp ufalayın. Kıymaya soğan, ekmek ...
Kaba Köfte
Yağsız kıyma içine irmik veya kevgirden geçirilmiş ekmek, karabib ...
Sucuklu Köfte (Kays
Bir kap içerisinde tüm baharatlar karıştırılarak yedi bahar adı v ...
İçli Köfte
Maydanozu bol suda yıkadıktan sonra birkaç sap bir kenara ayrılır ...
Sarmalı Köfte
Bayat ekmek diliminin kabuklarını çıkartıp, ıslatın ve avucunuz-d ...
Sultan Köftesi
Önce köfteyi hazırlayalım.Geniş bir kapta kıymayı,baharatları,çok ...
Gökkuşağı Köftesi
Ön hazirlik olarak patatesleri ve havucu hasladiktan sonra soyup, ...
Yüksük Köfte
Bulguru yeterince ilik suyla önceden islatin.Suyu çektikten sonra ...
Pür Lezzet
Kiymayi bir kaba alin. Rendelenmis sogan, kiyilmis sarmisak, yumu ...
Sirkeli Köfte (Bayb
Kıyma tuzla yoğrularak köfte harcı hazırlanır.
Fındıktan biraz ...
« 1...345... 18 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Köfteler
Mantar Soslu Krepte Köfte Tarifi
Mantar, Soslu, Krepte, Köfte, Tarifi,