Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabaklari yikayip ayikladiktan sonra 1,5 cm kalinliginda dilimler ...
Arpacık soğanların kabuklarını soyup yıkayarak bir kenara koyun. ...
Yıkanmış temizlenmiş enginarları limonla ovun. Sap kısımları altt ...
Pirinci kaynar tuzu suda haşladıktan sonra süzün. Çukur bir kapta ...
Patates, havuç, sogan ve kabagi yikayip temizleyelim. Maydanoz, ...
Kabak mücveri gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz, isteğe gör ...
Enginarlari temizleyip hazirlayin soganlari ufak ufak dograyin da ...
Kuşkonmazlar temizlenip haşlanır, demetlerin ipleri sökülür. Ardı ...
Yeşil mercimeği haşlayıp süzelim.Semizotunu yıkayalım.Ayıklayıp ...
Kabak ve mantarları temizleyip enine dilimleyin. Mantarları limon ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Kabak Halkaları Tarifi Kabak, Halkaları, Tarifi,