Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her
ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda
kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok
bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Mantarlı Keyif
ilk once zeytinyagi tavaya dokuyoruz
kucuk dogradigimi...
Ekşili Pırasa
Pırasalar ayıklanarak parmak uzunluğunda verev doğranır...
Karnabahar Mücver
Kabak mücver gibi yapılır ancak dereotu kullanılmaz,
k...
Etli Dizme Kereviz
Kerevizler soyulur, boyuna 1 cm kalınlığında dilimlenir...
Yanardağ Boranisi
Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanlar...
Pastırmalı Lahana
Firini 180C'ye isitin. Büyük bir tavada margarinin yari...
Peynirli Sebze Paketi
Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasul...
Kabak Mücver
Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır...
Şef Türlüsü
Kuzu kemikli etimizi haşlayalım ve içine biraz tuz kara...
Patlıcan Kızartma
Patlıcanları yıkayıp kurulayınız,2'şer cm. ara ile alac...
« 1...353637... 56 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri
