Köfteler
- Köfteler ; Türk mutfağının önemli yemeklerinden biridir.
- Kısaca kıymanın değişik şekillerde pişirilmiş halidir ve pek çok çeşidi bulunur.
- Yaklaşık 291 çeşit köfte olduğu söylenir.
- Köfte, kıymaların yuvarlanarak küçük bir top şeklini almasıyla yapılan bir yemektir.
- Bazen köfteye, ekmek kırıntıları, kıyılmış soğan, yumurta, tereyağı ve baharat gibi malzemeler de eklenir.
- Köfte, kızartma, ızgarada pişirme veya buğulama yoluyla yapılabilir.
- Farklı et ve baharat türlerinin kullanıldığı birçok köfte türü vardır.
Kıyma, soğan, parmesan peyniri, fesleğen, kekik, yumurta ve galet ...
Patatesleri soyup 1 cm kalınlıkta dilimleyin. Yağlanmış bir tavay ...
Simit, yağsız kıyma, iki tatlı kaşığı kırmızı biber, bir tatlı ka ...
Soğanları halka halka doğrayarak, tek kişilik dilimler halinde ha ...
Önce içli köftenin harcini hazirlayin. Bunun için bir tavada kiym ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Köfteler Içli Adana Tarifi Içli, Adana, Tarifi,