Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Fasulyeyi temizleyip ortadan ikiye kesin.Sıvıyağı bir tencerede k ...
Et suyunu bir taşım kaynatıp sıcak tutun.Kabakların baş ve dipler ...
Kereviz ile havuçları soyarak, kerevizdeki kaba lifli parçaları k ...
Harcını hazırlamak için tencerede tereyağını eritin. Yağ kızınca ...
Patateslerin kabuğunu soyun, küçük küpler halinde doğrayın. Mısır ...
Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıkartın. Soğa ...
Pirinci yıkayın. Soğan ve domatesleri 1 cm’lik küpler şeklinde ke ...
Fasulyeyi yıkayıp enine üçe kesin. Soğanı ince ince dilimleyin.Do ...
Patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Tatlı biberi temizleyin ...
Dünya Mutfakları Osmanlı Mutfağı Sebze Yemekleri Kuşhane Fasulyesi Tarifi Kuşhane, Fasulyesi, Tarifi,