Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp şek ...
Patlicanlari yikayip ince uzun kesin ve sonra bir tavanin icine b ...
Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...
Mısır irmiği, sebze suyu ve sütü pişirme kabına koyun ve karıştır ...
Havuçları ve kök kerevizleri soyun ve 4 cm boyunda ve ½ cm kalınl ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Harcını hazırlamak İçin tencerede tereyağını eritin.Yağ kızınca f ...
Ispanak kavurması gibidir.Genel uygulamada yumurta mutlaka bulunu ...
Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanları içinde p ...
Baklaları ayıklayarak yıkayın. Uçlarını kesin ve boylarına göre 2 ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Yer Sebzeleri Tarifi Yer, Sebzeleri, Tarifi,