Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Ham patatesleri soyarak, rösti rendesiyle rendeleyin. Pırasayı yı ...
Tavada tereyağının yarısını eritin.Yağ kızınca soğanları içinde p ...
Ispanakları küçük küçük doğrayın ve iyice yıkayın. Suyunun süzülm ...
Eğer bu yemeği doğadan topladığınız yabani semizotlarıyla yaparsa ...
Butun sebzeler kup seklinde kesilir.Sira ile sogan,kabak,patlican ...
Patlıcanları, sap kısımlarını keserek temizleyin . Kabuklarını al ...
Patlıcanları közleyip kabuklarını soyun. Limonlu ve tuzlu suda be ...
Ispanagi yikayin, bir tencerede kendi suyu ile 1-2 dk. sönene kad ...
Patates, havuç, yer elması kereviz ve arpacık soğanlarını küp şek ...
Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla keserek ya ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
