Abaza Tatlısı

Abaza Tatlısı
Abaza Tatlısı

Hamur Tatlıları » Abaza Tatlısı

Abaza Tatlısı malzemeleri;

  • 8 Adet Kuru Yufka
  • 1,5 Kg Toz Şeker
  • ½ Kg Iç Ceviz
  • 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
  • 1,5 Litre Su

Abaza Tatlısı uygulama aşamaları;

Abaza Tatlısı;
  1. Kuru yufkalar suyun altında çevrilerek yumuşatılır ve üst üste gelecek şekilde tepsiye dizilir.
  2. Üzerine bol miktarda çekilmiş iç ceviz serpilir ve yeter miktarda sıvı yağ gezdirilir.
  3. Böylece ilk kat hazırlanmış olur.
  4. Bu işlem her yeni hazırlanan katta tekrarlanır.  
  5. En üst kata gelindiğinde üzerine sadece sıvı yağ gezdirilir ve önceden 180ºC’de ısıtılmış fırında 15 dakika pişirilir.
  6. Bu esnada toz şeker ve soğuk su karışımı kaynatılmadan soğuk şerbet hazırlanır.
  7. Fırından çıkarılan börek sıcakken kesilir, ardından hazırlanan şerbet her yerine eşit olacak şekilde üzerine dökülür.

Paylaş

Türk Mutfağı Hamur Tatlıları Abaza Tatlısı Tarifi



Benzer Tarifler

Örgülü Tatlı

Örgülü Tatlı

Hamur yoğurma kabına yağ ve suyu (veya portakal suyunu) alalım. U ...

Yoğurt Tatlısı 1

Yoğurt Tatlısı 1

Fırın 180 C'de ısıtılır.Yoğurdu ısıtmak için benmari kabı ya da i ...

Cevizli Sarmalı Kadayıf

Cevizli Sarmalı Kad

Yağlanmış bir fırın tepsisine katkat kadayıfı serpip her katın ar ...