Kurabiyeler
- Kurabiyeler ; Kurabiye (Arapça: قرابیه,Qurabiyə, Farsça: قرابیه, Türkçe: Kurabiye, Yunanca: Κουραμπιές, Kourabiedes,) un, yağ, badem, fıstık, fındık, kakao gibi malzemelerle yapılan bir çeşit bisküvidir.
- Türkçeye Arapça “kureybiyye” kelimesinden türeyerek giren kurabiye aslen Felemenkçe kökenli bir kelimedir.
- Felemenkçe'de küçük çörek anlamına gelen koekje (koekie) kelimesi Kuzey Amerika'ya göç eden Hollandalılar tarafından İngilizce'ye kazandırılmıştır.
![Makaron](yemek/kck/makaron_2.jpg)
Makaron
Makaron hamuru için bademin çekilmesiMakaron hamurunu hazırlarken ...
![Badem Unu Kurabiyesi](yemek/kck/Bademli_Kurabiye_1.jpg)
Badem Unu Kurabiyes
Badem içleri, kabuklarını çıkarmak amacıyla bir tencerede kaynama ...
![İsviçre Merengi](yemek/kck/isvicre-merengi_1.jpg)
İsviçre Merengi
Benmari olarak kullanmak üzere büyük sos tenceresine su doldurup ...
![Tuile-Tulip](yemek/kck/tuile-tulip.jpg)
Tuile-Tulip
Fırını 180 dereceye ayarlayınız
Oda ısısındaki tereyağı ile pud ...
![Alman Usulü Ponçik](yemek/kck/alman_poncik_1_1.jpg)
Alman Usulü Ponçik
Mayayı, sütün yarısı içinde eritin. Unu Karıştırma Kabı'na koyun. ...
![Viyana Kurabiyesi](yemek/kck/viyana-kurabiyesi.jpg)
Viyana Kurabiyesi
Yumuşamış margarini bir kapta parçalara bölerek yumurta, şeker ve ...
![Brandy Snaps](yemek/kck/brandy-snaps.jpg)
Brandy Snaps
Fırını 190 dereceye ayarlayınız.
Birkaç adet fırın tepsisini ya ...
![Halep İşi Un Kurabiyesi](yemek/kck/un_kurabiyesi_1.jpg)
Halep İşi Un Kurabi
Tereyağı porselen bir kâsenin içine konur Üstüne 3 kahve fincanı ...
![İtalyan Merengi](yemek/kck/mereng-italyan_2.jpg)
İtalyan Merengi
İtalyan Merengi'ni yaparken 118 derece şeker şurubu kullanılır.Sı ...
![Peynirli Kurabiye](yemek/kck/Peynirli_Kurabiye.jpg)
Peynirli Kurabiye
Un elekten geçirilerek yoğurma mermerinin üstüne dökülür ve ortas ...
12... 12 »
Dünya Mutfakları
Türk Mutfağı
Kurabiyeler
Makaron Tarifi
Makaron, Tarifi,