Kurabiyeler
- Kurabiyeler ; Kurabiye (Arapça: قرابیه,Qurabiyə, Farsça: قرابیه, Türkçe: Kurabiye, Yunanca: Κουραμπιές, Kourabiedes,) un, yağ, badem, fıstık, fındık, kakao gibi malzemelerle yapılan bir çeşit bisküvidir.
- Türkçeye Arapça “kureybiyye” kelimesinden türeyerek giren kurabiye aslen Felemenkçe kökenli bir kelimedir.
- Felemenkçe'de küçük çörek anlamına gelen koekje (koekie) kelimesi Kuzey Amerika'ya göç eden Hollandalılar tarafından İngilizce'ye kazandırılmıştır.
Badem içleri, kabuklarını çıkarmak amacıyla bir tencerede kaynama ...
Benmari olarak kullanmak üzere büyük sos tenceresine su doldurup ...
Mayayı, sütün yarısı içinde eritin. Unu Karıştırma Kabı'na koyun. ...
Yumuşamış margarini bir kapta parçalara bölerek yumurta, şeker ve ...
Un elekten geçirilerek yoğurma mermerinin üstüne dökülür ve ortas ...
Tereyağı porselen bir kâsenin içine konur Üstüne 3 kahve fincanı ...
İtalyan Merengi'ni yaparken 118 derece şeker şurubu kullanılır.Sı ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Kurabiyeler Makaron Tarifi
