Günlük Yemek Menüsü

Limonları akan suyun altında bir fırça yardımıyla iyice...

Bulgurun kepeği elenerek alınır ve bir tepsiye yayılır....

Buğdayı ayıklayıp yıkadıktan sonra geniş bir kaba alın....

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Limonun suyunu sıkın.Bir kasede, limon suyunun yarısını...

3 su bardağı bayat ekmek içi rendesi ayçiçek yağıyla ka...

Reyhanları yıkayıp elinizle bir kaç parçaya bölün. Süra...

Cezveye kahve ve şekeri koyun.Suyu ekleyip karıştırın.K...

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan s...

Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süze...

Tüm malzemeyi bir kabın içine koyup yağı eriyene kadar ...

Kıymayı, cajun baharatını ve soğanı harmanlayıp tuz ve ...

Kolyoz, kefal, lüfer, hamsi, kılıç gibi balıklardan yap...

Midyelerin kabukları fırçalanarak temizlenir. Tencereye...

"Mutancana Edirne mutfağına ait bir Osmanlı yemeğidir. ...

Ufak ufak dogranmis koyun eti, margarin, rendelenmis so...

Patlicanlarin kabuklarini alaca soyalim. Findik iriligi...

Ciğer dilimlerini tuz ve biberle ovunuz ve her iki yüzl...

Piliç göğsünü et tokmağıyla iyice döverek, ince bir ha...

Suyu kaynatın. Bulguru, haşlanıp süzülmüş körmeni ve tu...

Pirinçler soğuk suda yıkadıktan sonra ılık ve tuzlu sud...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Mayalı hamurda, oldukça büyük ve uzun formda yapılan Ay...

1/2 kg un, 30 gr bira mayası, 1 kaşık tuz ve yeteri kad...

Sebzeleri yika. Domateslerin sap tarafindan birer kapak...

Kırmızı mercimek bir tencerede 3 - 4 defa iyice yıkanır...

Patatesleri haşladıktan sonra, kabuklarını soyun ve kü...

Mantarlarin hemen dibinden saplarini kesin, topakli kök...

Yumurtaları bir kaseye kırıp, sarıları aklarına karışın...

Yumurtaları içinde soğuk su olan bir kaba koyup ateşe o...

Un elenerek tezgâhın üzerine dökülür. Ortası çukurlaştı...

Çiğ Börek; Bir kabın içinde un, tuz ve su kulak memesi ...

Çitlenmik Bitta; Bir bardakta maya, su ve şeker ka...

Domateslerin yağını süzün. Zeytinyağından 2 çorba kaşığ...

Kek icin: yumurtalar iyice cirpildiktan sonra seker ek...

Bir kaseye üç yumurta akını koyun ve kar oluşturacak şe...

Derin bir tencerede bol su kaynatip, kaynayan suyun içi...

Hamuru yapmak için 2 yumurta, 1 su bardağı su, tuz ve a...

Hamuru için tereyağı, toz karanfil, şeker ve kabartma t...

Yumurta sarilarini margarin, sivi yag, yogurt, limon su...

Yumurta sarılarını, oda ısısında bekletilmiş margarini,...

Yumurtalar ile toz sekeri köpürünceye kadar çirpin. Mar...

Höşmerim; Yağ eritilir. Un ilave edilerek helva kıvamın...

Yumurta aklarını kar haline getirin, azar azar şeker il...

Tavuk gögsünü tuzsuz, sade haslayin. Haslanan tavugu sü...

Nişastayı bir kaba alıp göz kararı pekmez ekleyin.Karış...

Su ve şekeri tencereye alın.Kaynamaya başlayınca çekird...

Sütlü kabak kolay kotarılan, hafif ama içindeki süt ve ...

Turunçlar yıkanır, dış kabuğu rendenin ince yeriyle çok...

Tavuk göğsünü iyice haşlayın ve soğumaya bırakın. Didik...