Günlük Yemek Menüsü

Sunum:Nane yaprakları ve kesme şeker bardağa konup üzer...

Ton baligi ve misirin fazla yag ve sularini süzüp, kari...

Mercimegi ayiklayip aksamdan ilik suda islatin. Sogani ...

Peyniri catalla iyice ezin. Mayonez, salca, cok ince ki...

Çiğ Köfte (Patatesli); Urfa ve Antep’te çiğ köftenin bu...

Domateslerin kabugunu soyup küp seklinde dograyin. Üzer...

Karpuzu dilimleyin. Çekirdeklerini çıkarıp, bastırarak ...

Latte Macchiato Baileys; Yoğunlaştırılmış süt ve Bailey...

Ravanda Şerbeti; Ravanda, bir tür ekşi üzüm şerbet...

Çilekleri mutfak robotuna koyup, üzerine sütü ekleyin v...

Yumurta sarısını ve limonsuyu,dövülmüş sarımsağı iyice ...

Hamburger baharatını, worcestershire sosu, sıvı yağı, 1...

Turşu için küçük, sıkı kelle yapan beyaz lahana kullanı...

Balıkları su içinde ovarak yıkayıp, pullarını giderin. ...

Ön hazırlık olarak kuzu etini iyice yıkadıktan sonra bi...

Az çekilmis koyun eti kiymasini tuzla yogurun. Iç çam f...

Kıymanın içine tuzu ve karabiberi ilave ederek iyice yo...

Beyinleri soğuk suya koyunuz. Beyinlerin üzerindeki i...

Tavuk gögsünü parmak kalınlıgında dograyıp, bal, soya s...

Kabuklarını kolay soyulması için çizilmiş kestaneleri k...

Kaynayan et suyuna zari çikarilip küp biçiminde dogranm...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıv...

İçinde sebze olsa da, yörede çullama ile koyun yoğurdu ...

Rulo halindeki hamuru açın ve bir ızgaraya yerleştirin....

Pırasa Dolması; Pırasaları suda haşlayınız.Soğuk suda s...

Nohutu akşamdan ıslatın. Soğanları yemeklik doğrayıp bi...

Patatesleri haşlayın ve kabuı soyun. Minik küp şeklinde...

Et bir tencereye konarak ateşte tavlanır.Et tavlandıkta...

Domatesli Omlet; 1- Kabukları soyulan domatesler k...

Tek porsiyonluk dört porselen kap, ya da sırlı toprak g...

Ceviz ve kayısıları bıçakla kıyın. Bir kaba unu eleyin....

Tavuğu yıkayıp tencereye koyun.Üzerlerini aşacak kadar ...

Derin kabın içine maya, tozşeker, tuz, ılık süt ve ılık...

Genişçe ve derin bir kabın içine 1 su bardağı ılık suyu...

Fındıklı Kek; İlk olarak derin bir kabın içinde toz şek...

Şeker Böreği (Un Kurabiyesi); Yağ eritilir biraz soğudu...

Soganlari ince dograyip zeyinyaginda pembelestirin.Iri ...

Un, tuz ve yoğurt ile hamur yoğurun.Orta kalınlıkta, er...

Ilik sute mayayi ekleyin ve biraz bekleyin.Diger malzem...

BİR kapta hamur için, sıvıyağ, 1 çorba kaşığı margarin,...

Ceviz, findik, badem, portakal sekerlemesi, incir seker...

Çilekler ve ahududular yıkanıp ayıklanır ve 3-5 tanesi ...

Aşure; Kuru baklagilleri 1 gece önceden ayrı ayrı ...

Boş krem karamel kaplarını derin dondurucuya koyup soğu...

Yukarıdaki gereçlerle yarım ölçü yaprak hamuru hazırlay...

Tereyağı ve margarini helva yapımına uygun geniş ve der...

Kayısıları akşamdan ıslatıp, şişmelerini sağlayalım. Er...

Yumurta ve sekeri çirpin. Sekerli vanilin, tuz, su, lim...

Domatesler yıkanır, kabukları soyulur, çekirdekleri atı...

Yumurta sarıları 3 fincan tozşekerle bir kâsede iyice ç...