Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gelen "Aperiti ...

Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üzerine azar ...

Cincile mantarlarinin köklerindeki toprakli kisimlari kesip atin ...

Tost ekmeklerini kızartın ve üzerlerine tereyağı ve margarin sürü ...

Ceviz içini pul kırmızı biberle birlikte havanda dövün. Dövülmüş ...

"Şehrin mutfak ekonomisine belki de en belirgin örneği sayılabile ...

Kategori :Yemek öncesi ve sonrasıGarnitür : Limon dilimi, maydano ...

Kahveyi uzunca bir bardağa koyun. Dondurmayı içine atın. Onun üze ...

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yapraklarını ...

Mutfak robotu veya blenderda; yoğurt, süt, hindistan cevizi ve ba ...

Rezene sapları ve dereotu ince doğranır. Domates kabuğu soyuldukt ...

Roka ve domates hariç tüm malzemeyi harmanlayıp tuz ve karabiberl ...

Biberleri yıkayıp saplarını ve tohumlarını ayırın. Lahana, salçal ...

Parşömen kâğıdını ikiye katlayıp yağ sürün.Soğan ve limon suyunda ...

Kuzu etleri rendelenmis sogan,tuz ve karabiber ile terbiye yapila ...

Patlıcan Gürcü Kebabı; Gürcü kebabının patlıcanları orta boy ...

Barbekü sos yapılışı:Soğan, tereyağı, salça, küp şeklinde doğranm ...

Fırında Kuzu Kelle; Kuzu kelle 15-20 dakika kısık ateşte haşlanır ...

Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kızdırılarak ...

Bulgur Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ alınır. Ocağa ...

Pirinçler soğuk suda yıkadıktan sonra ılık ve tuzlu suda 15 dk. b ...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun yumuşak olu ...

Öncelikle pide içlerini hazırlayın. Bunun için, kıymayı margarind ...

UNU derin bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın. İçine kur ...

Ayvalari soyup ikiye bölün ve çekirdekli kisimlarini çikarin. Kar ...

Nohudu akşamdan ıslatınız.Islattığınız nohudu ıslatma suyuyla düd ...

Kerevizleri soyun ve haşlayın. Küp şeklinde doğrayın.Soğanı ince ...

Ispanagi haslayip suyunu çikartin. Tereyagini tencerede eritin. S ...

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkartın. Fındık bü ...

Kıymalı Yumurtalı Ispanak; Ispanaklar iyice yıkandıktan sonr ...

Fırını 170 dereceye ayarlayınız.Vanilyalı sable hamurunu sable bi ...

Yarım su bardağı suyla pişirip, suyunu süzün. Geniş bir kapta ay ...

Unun ortasi açilir. Sekerli, ilik sütle eritilmis maya, yag, yumu ...

Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın. 20 ml bitki ...

Çikolatayı ince rendeleyin, tereyağını (150 gr) yumuşatın. Yumurt ...

Unu geniş bir kaba eleyin.Ortasını havuz gibi açın.Şeker,kabartma ...

Havuçların dış kısmı kazınarak temizlenir. Pırasaların dışındaki ...

Hamuru yapmak için 2 yumurta, 1 su bardağı su, tuz ve alabildiği ...

Un, seker ve yumurtayi bir tencereye koyup karistirin. Süt ilave ...

Unun ortasını havuz gibi açın ve yumurta sarılarını, margarini, t ...

Yufkayi iki kat halinde serip, 15 cm. çapinda yuvarlaklar kesin. ...

Jelatin yaprakları suda yumuşatılır. Bir kâseye 3 yumurta, 5 yumu ...

Haşlanmış nohut, haşlanmış fasulye ve haşlanmış yarma buğday tenc ...

Sütle salebi bir tencerede ateşe koyun. Devamlı karıştırarak 10-1 ...

Tel kadayıfın hamurundan yapılan akıcı, sıvı hamur kalıplı sacda ...

MARGARİNİ tencereye alın. İyice eriyince üzerine yarım kg unu ila ...

Şeftali Kompostosu; Şeftaliler iyice yıkanır. Kabukları soyu ...

Öncelikle elmalar yıkanır ve kurulanır.Sapları kıvırılarak kopart ...

Ayva Reçeli; Ayvaların kabukları soyulduktan sonra çekirdek ...

Yağı eritin, unu koyun ve kavurun pembeleşince altını kapatın. Şe ...