Günlük Yemek Menüsü

Boya ilavesiyle renklendirilmiştir.  ...

Ton baligi ve misirin fazla yag ve sularini süzüp, kari...

Temizlenmiş ve yıkanmış işkembeyi bir tencereye döşeyip...

Karideslerden 12 adetini kafaları ve kuyruğu üzerinde k...

Boranı; Önce pancarlar yıkanır. Suda haşlanır...

Robotta çekilen ekmek süt ile ıslatılıp mikserde çırpıl...

Su ile balı karıştırın.Temiz bir bezle süzün.Soğuyunca ...

Bildiğiniz usulde hazır kahveyi hazırlayıp, içine toz ş...

Menekşeleri tozşeker ile birlikte şekere rengi çıkıncay...

Portakal suyu ile sütü karıştırın. Buna şekeri ilave ed...

Yağı tencerede eritin. Konkase domatesleri ilave edip k...

Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Küçük bir te...

Patlıcanları, saplarını keserek temizleyin, uzunlamasın...

Temizlenmiş balıkları yıkayıp, bir süzgeçe çıkarın. Sul...

Buğdayı 1 gece önceden ıslatın. 250 gr. gerdan etini dü...

Sarmisaklari dövün. ve süzme yogurt ile karistirin. Pat...

Patatesi hasladiktan sonra rendeleyin.Sivribiberi ince ...

Hazırlanması kolay olan taze fasulyeli dana böbreği, ya...

Tavuğu yıkayın, 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Soğanı ...

Bulgur, soganla kavrulur. Tavugun haslandigi su ile has...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, ...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup i...

Mayalı hamurda, oldukça büyük ve uzun formda yapılan Ay...

Unu tuz ile karistirin.Mayayi birmiktar ilik suyun icin...

Patlıcan, biber ve domatesler oyulur ve yıkanır. Oyulan...

1 kg taze içli fasulye1/2 litre sütte haşlanır. İri döv...

Salata yapraklarini ayiklayip yilayin.Bez uzerinde sula...

Mancar Diblesi; İki bağ karalahana temizlenir, ince inc...

Piyaz seklinde doğranmış soğan ve cips seklinde kesilmi...

Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir ken...

Unu eleyin. Ortasını çukur şeklinde açın. Oda sıcaklığı...

Bir Hemşin yemeği olan iç hoğiç de artık yapılmıyor.Kim...

Badem içi ile tozşekerin üçte biri bir kenara ayrılır. ...

Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün....

Hafif yağlanmış kek kalıbına (20 cm çapındaki) hafif ya...

Fırın tepsisi eldeki margarinin yarısıyla iyice yağlanı...

Erişte üzerine kaynar su ekleyin, yaklaşık 10 dakika be...

Unu geniş bir kaba alın tuzu ilave edip karıştırın, o...

Krema için, fıstıkları ve pudra şekerini birlikte çeki...

Haşlanmış fasulyeler bıçakla doğranır.Kuru soğan ince i...

Salçayı su ve köri ile karıştırın. Tavuk göğsünü yıkayı...

Sos için gereken malzemeleri bir kavanoza alıp ağzını k...

Dene Hasudası; Nişasta su ve pekmez kaba kıvamda bulama...

Vişneler iyice yıkanır, çekirdekleri çıkarılır ve tozşe...

Kaynatılmış ılık sütü bir tepsiye koyun. Güllaçların ke...

Yağı erittikten sonra, irmik ve fıstığı koyun ve hafif ...

Ayvalar kavun dilimi şeklinde soyulur. Çekirdekleri top...

Hazır keki, geniş bir tepsinin içine koyun. 1 su bardağ...

Vişneler yıkanır, suyu süzülür, çekirdekleri çıkarılır....

Kaymağı eritin ve unu ilave ederek un hafif pembeleşinc...