Günlük Yemek Menüsü

 Vermutların ServisiVermutlar genel olarak  s...

Kepekli yuvarlak sandviç ekmeklerini enine ortadan yarı...

Unu bir kaba koyun.Üzerine su ilave edip sert bir hamur...

Lahana yapraklarını haşlayalım. Ayrı bir kapta ince kıy...

Bulguru ayıklayıp, 3 kere yıkayın. Bulguru bir tencerey...

Bir kaseye beyaz peyniri kıyılmış maydanozu, küp küp d...

Bütün malzemeyi yarısına kadar buzdolu shaker içine koy...

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın....

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yap...

Çilekleri ayıklayıp yıkayın ve suyunu süzün.Yoğurt, süt...

Biber salçasını,ufak doğranmış soğan,etimek,kimyon,cevi...

Ekmeğin düzgün kesilebilmesi için öncelikle ekmeğin en ...

Yazın etli yeşilbiberleri kurutun.Turşu yapacağınızda s...

Balıkları yıkayıp içlerini temizleyin. Yağlanmış tepsiy...

Havuç ve patlıcanları yıkayın, soyun ve küp küp doğrayı...

Etleri yıkadıktan sonra, yağ ve 2 domatesle birlikte, y...

Mantarlarin yarisini iri dogra ve 2 yemek kasigi sivi y...

Gömleği yıkayıp 1 su bardağı ılık suda bekletin. Karaci...

Daha önceden dilimlenmiş ve kısmen dondurulmuş devekuşu...

Soğanı ve havucu 1 cm’lik küpler şeklinde kesin, maydan...

Nohutu yika, 1 gün önceden, 1 1/2 su bardagi su ile isl...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup i...

Ekmek hamurları pide şekli verilerek fırına atılır. Fır...

Önce hamuru hazırlayın. Karıştırma Kabı'na unu koyun. O...

Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kayna...

Yemekte kullanılan domatesler aynı zamanda soyulmuş olm...

Kuskusu tuzlu suda 10 dakika haşladıktan sonra,süzüp, s...

Ön hazirlik olarak firini isitin. Domatesleri ortadan i...

Kabaklari yikayip, rendeleyin. Teflon tavaya 1 çorba ka...

Doğradığınız soğanları geniş bir tavada tozşeker, terey...

Fırını 170 dereceye ayarlayınız.Vanilyalı sable hamurun...

Pirasayi ince ince kiyin. Bir yandan da 1 çorba kasigi ...

İçini Hazırlamak İçin:Sosisleri halka şeklinde doğrayın...

Kapçoni Mçkudi (Hamsili Ekmek); İlk olarak temizlenen h...

Kek kalıbının içi iyice yağlandıktan sonra üzerine un s...

Un,nişasta,kakao,şeker ve mayayı karıştırın.Ortasını ha...

Bir tencereye bolca su tuz sıvıyağ koyup kaynatınız.Kay...

Yine bu yörenin mantıya tabaktaki görselliği açısından ...

Öncelikle derin bir karıştırma kabının içinde; 4 adet y...

Tüm malzeme yoğurulup kulak memesi yumuşaklığında bir h...

Kaba toz şekeri, yumurtaları, koyup blender ile köpüren...

Pirinci suda hafif haşlayıp suyunu süzün. Derin bir kab...

Kızılcıklar bol suda yıkandıktan sonra bir kabın içine ...

Boş krem karamel kaplarını derin dondurucuya koyup soğu...

Genis bir kapta un, tuz ve yumurtalari bir buçuk su bar...

Yağı eritin toz şekeri ilave edin pembeleşene kadar kav...

Önce vişneleri yıkayıp süzdürün.Tencerede suyu kaynatın...

Kayısılar yıkanır, bir gün öncesinden ıslatılır.Ertesi ...

Bergamutlar yıkanır, dış kabuğu rendelenerek pürüzsüz h...

Şeker, un, limon kabugu rendesi, yumurta sarılarını bir...