Günlük Yemek Menüsü

İçinde değişik otlar ve kinin bulunur....

Haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Dövülmüş sarımsakla...

Margarin ve undan sarı (roux) meyane hazırlayıp soğutun...

Karideslerden 12 adetini kafaları ve kuyruğu üzerinde k...

Mercimek Köftesi (Yavan Köfte); Bir tencereye su k...

4 dilim bayat ekmek küp şeklinde kesilip tereyağında kı...

Limon ve portakalları yıkayın.Ardından kabukları soyup ...

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın....

Ravanda Şerbeti; Ravanda, bir tür ekşi üzüm şerbet...

Çilekleri mutfak robotuna koyup, üzerine sütü ekleyin v...

Bir tencereye yagi koyup eritin, orta ateste unu ekleyi...

Roka ve domates hariç tüm malzemeyi harmanlayıp tuz ve ...

Üzümleri yıkayıp süzdürün. Tencerede tuzlu sukaynatın. ...

Balığı temizleyerek, tuzlayın ve süzgeçte 15 dakika bek...

4 dilim bifteği uzunlamasına üç parçaya kestikten sonra...

Ekşi̇li Kebap; Kıymaya tuz ve biber atıp yoğrulduk...

Kaba Köfte; Yağsız kıyma içine irmik veya kevgirde...

Lezzetli ve doyurucu bir kış yemeği olan mantarlı böbre...

Hindi etini iyice haşlayın. Fırın kabını yağlayın. Eti ...

Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek ...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, ...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Ekmek hamurları pide şekli verilerek fırına atılır. Fır...

Önce hamuru hazırlayın. Karıştırma Kabı'na unu koyun. O...

Yaz aylarının sebzesi olan kabağın çiçekleri sabah erke...

Misirlari süzgece alip suyunu süzün. Salamlari uzunlama...

Patatesleri haslayin,pure haline getirin.Havuclari rend...

Baklalari süzüp soguk suda durulayin. Büyük bir tencere...

Bir tavaya zeytinyagini koyun. Dogranmis sogani içine e...

Doğradığınız soğanları geniş bir tavada tozşeker, terey...

Fırın tepsisi, içi yağlandıktan ve unlandıktan sonra bi...

Katlama Böreği; İlk olarak yoğurma kabına alınan unun i...

Kuru kayısıdarı küçük küçük doğrayın. Bir kabın içerisi...

Unu eleyip mayayi ilave edin ve karistirin. Üzerine süt...

ÖNCELİKLE tozşeker ve yumurtaları 3-4 dakika çırpın. Sü...

Hamur için 1 adet yumurtayı,çeyrek su bardağı pudra şek...

Öncelikle derin ve geniş ağızlı bir tencereye 7-8 barda...

Hinkali (Gürcü Mantısı); İlk olarak yoğurma kabına un a...

Dondurulmus milföy hamuru kullaniyorsaniz açilmasini be...

Unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı...

Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın.Yumurta,un,tuz ...

NİŞASTA, tozşeker ve çekirdekleri çıkartılmış vişneleri...

Profiterol; Küçük bir tencereye bir su bardağı suyu ve ...

Şeftaliler bol suda iyice yıkandıktan sonra, kabuğu soy...

Önce şerbet için, su ile şekeri kaynatın. Ocaktan alıp,...

Un sararıncaya kadar kavrulur.Üzerine bir kase pekmez e...

Su ve şekeri tencereye alın.Kaynamaya başlayınca çekird...

Elmalar soyulup içleri oyularak temizlenir. Genis yayva...

Elma Reçeli; Elmalar soyulur ve küçük parçalar hâlinde ...

Pirinç ununu sütle ez, hep aynı yöne karıştırarak 10 da...