Günlük Yemek Menüsü

 Vermutların ServisiVermutlar genel olarak  s...

Ratatouille (şakşuka) için zeytinyağını yeşillikler, tu...

Maş bir tencere içine konur. Üzerine 6 bardak su eklene...

Firini 200 C isitin. Bir tencerede ayçiçek yagini isiti...

Bulgur bir tepsiye yayılır. Kuru soğanlar ince ince kıy...

Bayat ekmekler rendelendikten sonra tavada zeytinyağı v...

Keçiboynuzunu temizleyip havanda iyice ezin. Geniş bir ...

Cezveye kahve ve şekeri koyun.Suyu ekleyip karıştırın.K...

Menekşeleri tozşeker ile birlikte şekere rengi çıkıncay...

Muz dilimleri, bal, tarçın, yağsız yoğurt ve sütü berab...

Bir kasede sirke, zeytinyağı, tuz iyice çırpılır. ...

Kıymayı, rendelenmiş soğanı tuzu ve karabiberi karıştır...

1kg. taze fasulye ayıklanıp kaynar suya atılıp 5 dakika...

Balığın pullarını temizleyin.İnce takoz kesin.Bol yağda...

Ince kiyilmis soganlar zeytin yaginda sararinca un ekle...

Paçık (paça eti) , düdüklü tencerede üstünü örtecek kad...

Soğanı rendeleyin ve bir kaba alın. Üzerine kıyma, ince...

Ekşili Paça (Kelle Paça); Kelle ve ayaklar büyük bir te...

Tavugu yikayip iyice kurulayin. Tavugu alacak büyüklükt...

"Kahta’nın sarımsaklı bulgur pilavı ise özellikle köyle...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile  birkaç yıkayıp bu...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Et ve baharatlar ekmek hamuruyla iyice yoğrulur ve 18 e...

Süt ve yumurtayi çirpin. Yagladiginiz teflon tavaya, ke...

Kırmızı biberin sap tarafında bir kapak kesin, çekirdek...

Bir gece önceden suda bekletilen fasulye, orta ateşte d...

Patlicanlari ocakta közleyin. Kabugunu soyup sapini da ...

Ispanağın kökleri ile çürük yapraklarını ayıklayıp, bol...

Yumurtaların aklarını sarısından ayırın. Beyazlar kar h...

Kıymayı bir kaba koyup, haşlanmış pirinç, tuz, biber ve...

Kalın kabuklu ve büyükçe bir portakal yıkanarak kabuğu ...

Harcı hazırlamak için tavada tereyağını eritin.Yağ kızı...

Tuzlu Üçgen (Trigona Sale); Su, alüminyum bir tencerede...

Aydın Yenipazar’da çörek ya da fırın çöreği olarak bili...

Erikleri ikiye keserek çekirdekleri çıkartın. Un, kabar...

Kurabiye; Yukarıdaki malzemeler iyice yoğruldukt...

Fener baligi filetosunu ve kabugu soyulmus domatesi küç...

Kabaklar uzunlamasına ikiye bölünür, fırında 1 saat kad...

2 yumurta, 2 yumurta sarisi, margarin, toz seker, süt, ...

Öncelikle kullanılacak mayaya göre ön hazırlık yapılır....

Toz şekeri ıslak bir tencereye koyun. Şeker karamela ha...

Pirinci suda hafif haşlayıp suyunu süzün. Derin bir kab...

Dövülmüş buğdayı haşlayın.Suyunu çekip de pişince şeker...

Şekeri sütle kaynatıp soğutun. Limon kabuğu ve limon su...

Tel Kadayıf; Margarinle fırın tepsisini yağlayın. Bütün...

Bir tencerede bal ile suyu kaynatarak sıcak tutun.Diğer...

Kaynayan suya yıkanan kuru kayısıları atın ve 5 dakika ...

Bastık; Bastık,üzüm tepilirken ilk elde edilen ve ...

Armut Reçeli; Armutlar yıkanır, kabukları soyulur,...

Ortası delikli bir kek kalıbı iyice yağlanır. Geri kala...