Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

İnek sütünden kaymak çekin.Ateşte eritip kaynatın. Sonr...

Yoğurt, yumurta ve un iki su bardağı su ile karıştırılı...

Mısır unu, un, tuz, karabiber, şeker ve kabartma tozunu...

Soğanlar jülyen doğranır, tavada az yağ ve kahverengi ş...

Bayat ekmekler küp şeklinde doğranıp fırında kıtır olac...

Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 bardak su ile üzer...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çı...

Bir sürahinin dibine bir parmak kadar nar suyu, bir çay...

Muz dilimleri, bal, tarçın, yağsız yoğurt ve sütü berab...

Domatesleri enine ikiye kesin. Çekirdeklerini çıkartın....

Hamburgerleri teflon tavada ısıttığınız zeytinyağında k...

"Damakta bıraktığı serinletici etki nedeniyle genelde s...

Önce özel bir sosta bir süre bekletiyorum. Sarımsak, so...

Keşkek; Keşkek çömleğine (cab) kendimelik, et, çemen, n...

Önce kiymayi bir tepsiye koyun ve içine yumurtayi, tuzu...

Kiymayi derin bir kaba alin. Sogani rendeleyin. Sarmisa...

Ciğer Kavurması; Karaciğerler çok küçük parçalar şeklin...

Tavuk ciğerini ile yüreğini kıyma makinesinden geçirin ...

Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye yemeklik yağ konur...

Pirincin nisastasi giderilerek yikanir.125 gr. margarin...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Bıçakarası, süt danasından yapılıyor. Burada koyun yaln...

Un ve mayayı karıştırın, su, zeytinyağı ve tuz ekleyin,...

Balkabağının kabuklarını soyıun ve yıkayın.Sap bölümünd...

Yeni olmamakla beraber keşkek Çorum Çampınar’da çok öne...

Servis tabagina marul yapraklarini yerlestirin. 6 adet ...

Ince dogranmis sogan ve yagi çelik tencereye koyun. Nor...

Yumurtaları bir mikser »a da çırpma teli yardımıyla çır...

Sucugu zarindan ayirin. Halka halka dograyin. Güveci ha...

Yayvan ve büyük bir porselen kâsede, daha önce sarıları...

Çiğ Börek; Bir kabın içinde un, tuz ve su kulak memesi ...

"Kahramanmaraş’ta Ramazan Bayramı’na adını vermiş bir h...

Taze soganlari ayiklayip, kiyiniz. Patatesin kabuklarin...

Altının Hazırlanması: Burçak bisküviler blenderdan ge...

Sirke, yogurt, margarin, tuz, seker ve mahlebi karistir...

Patlıcan Soslu Nohut Makarnası; Su tencereye alınır. Ha...

Un, yumurta, tuz ve su ile suluca kıvamlı hamur yoğurun...

Elmalari ve muzlari küçük küçük dograyin. Krem santiyle...

Unu, tuzu, şekeri geniş bir kaba alıp yaş mayayı (fındı...

1/2 çay bardagi sivi yagi, 2 yumurtayi ve sekeri çirpin...

20-23 cm çapında bir kek kalıbının içi yağlanır. Kayna...

Bademler 10-15 dk. boyunca kavrulur. Kavrulduktan sonra...

İncir dondurması sütlü bir tatlı. İncirin sütü mayalama...

Kadayıfın bir kısmını ayırıp uzunlamasına yayın. İçinde...

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...

Kuru Kayısı Hoşafı; Kayısılar bol suda iyice haşla...

Firini yaklasik 200 0C ye ayarlayiniz. Orta büyüklükte ...

Erikleri bol suda iyice yıkayın, bir tencereye koyun ve...

Sütü kaynatalım.Yıkadığımız pirinçleri yumuşayıncaya ka...