Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

Lor peyniriniz eğer tuzluysa bir gece öncesinden suya k...

Sebzeleri ayıklayıp temizledikten sonra yıkayıp doğrayı...

Tost ekmeklerini kızartın ve üzerlerine tereyağı ve mar...

Mercimek Köftesi (Yavan Köfte); Bir tencereye su k...

Bir kaseye beyaz peyniri kıyılmış maydanozu, küp küp d...

Kızılcıklar iyice yıkanır ve cam bir kavanoza konur. Al...

Sütü küçük bir tencerede ısıtın. Rendelenmiş çikolata v...

Salkım halinde bulunan koruklar salkımlarından tane tan...

Bütün malzemeleri mikserde köpürene kadar karıştırın.Bu...

Yagda salca kavrulur.Icine baharatlar eklenir.Bir mikta...

Kinoları paketteki yönlendirmelere göre tuz ekleyerek y...

1kg. taze fasulye ayıklanıp kaynar suya atılıp 5 dakika...

Maydanozu ince kıyın. Sarmısağı doğrayın. Zeytinleri ha...

Pirzolaların iki tarafını tuz ve karabiberle ovalım. Ya...

Margarini bir tencerede hafifçe kizdirin. Yikanmis et v...

100 gram yağsız kuzu kıyması, tuz, 1 çay kaşığı karabib...

Ciğer dilimlerini tuz ve biberle ovunuz ve her iki yüzl...

Bir kapta yogurt, yumurta sarisi ve unu karistirip bir ...

Mercimeği sıcak suyla dört beş defa yıkadıktan sonra sı...

Pilav tenceresinde yağı eritin. Ayıklayarak, yarım saat...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Mayalı hamurda, oldukça büyük ve uzun formda yapılan Ay...

UNU derin bir kaba eleyip ortasını havuz şeklinde açın....

Bir tavada yag kizdirip pirinci hafif kavurun. Içine ez...

Etli Kuru Fasulye; Bir tencerede kuru fasulyeler haşlan...

Patatesleri haşlayıp soğutun Pırasa ve havuçları ince...

Kurutulmus taze fasulyeleri aksamdan suda bekletin. Ten...

Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra parçalara ayırıp b...

İki kişilik menemen için 100 gram tereyağı, 1-1,5 yeşil...

1 su bardagi ilik, sekerli suyun içinde mayayi eritin, ...

Önce biraz yağ, karabiber, çam fıstığı (künar diyorlar)...

Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, t...

Unu maya ile karistirin. Üzerine tuz, seker, yumurta ve...

Yumurtaları tozşeker ile iyice çırpıp kalan malzemeyle...

Margarin ve pudra sekerini mikser ile 2-3 dakika çirpin...

Zeytinyagini tavada kizdirip, ince kiyilmis sarmisagi 2...

Yumurta, su ve tuzu bir kâsede çırpın.Unu azar azar ekl...

Yumurtalarin sari ve beyazlarini ayirin.Yumurta beyazla...

Derin bir kasede un, kuru maya, tozşeker ve tuzu karışt...

Kaba toz şekeri, yumurtaları, koyup blender ile köpüren...

Rulo halindeki turta hamurunu açın. Her hamur parçasını...

Fıstık Ezmesi; Maraş fıstık ezmesi belirli ölçüler...

Kalaylı bakır bir tencerede yumurtayla şekeri iyice kar...

Fırınınızı önceden 175°C ayarlayıp ısıtın.Şurup için su...

Bir tencerede yağı eritip tencereye fıstık ve irmikleri...

1,5 lt suyu ve şekeri tencere içinde ocağa koyun.2-3 da...

Ayvaların kabuklarını soyup, ortalarından uzunlamasına,...

İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı...

Yağ ve un hafif ateşte karıştırılır, süt azar azar ilav...