Günlük Yemek Menüsü

 Vermutların ServisiVermutlar genel olarak  s...

Biber salçasını, ufak doğranmış soğan, etimek,kimyon, c...

Tarhanayı 1 su bardağı soğuk su ile karıştırıp yumuşatı...

2 çorba kaşığı labne peynir, 1 çorba kaşığı biber salça...

Nohutlar yıkanıp bir gün önceden suda bekletilir.Islanm...

Ilık su, süt, maya, tuz ve şeker aynı kaba koyulur.Maya...

Şampanya haricinde bütün malzemeyi buz dolu shaker için...

Cezveye kahve ve şekeri koyun. Suyu ekleyip karıştırın....

(Vişne,Çilek,Nar,Böğürtlen,Koruk,Portakal) (Yazlık / Kı...

Tüm malzemeyi mikserle çırpın. Bardağa doldurduktan son...

Cevizleri ıslatıp kabuklarını ayırın ve iyice dövün.Tav...

Kıymayı zencefil hariç diğer malzemelerle karıştırıp ha...

Havuçları, dışlarını kazıyıp yıkayın ve süzdürün.İsteğe...

Baliklari küçük zar biçiminde dograyin. Küçük bir tence...

Karabiberler steaklerin üstüne serpiştirilerek kaşıkla ...

Et ve kuyruk ceviz büyüklüğünde doğranır. Terbiyelemek ...

Kıyma; bulgur, tuz, karabiber, kırmızıbiber ve yumurtay...

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (180 C) ısıtınız...

Tencerede bol miktarda su kaynatin, dogranmis havuç, ke...

Mercimeği ayıklayıp yıkayın ve hafif iri kalacak şekild...

Soğanı iri halkalar halinde doğrayıp tereyağı ve zeytin...

Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun. Sebzeleri ...

Sogani ince kiyin. Kiymayi kavurup, sogan ve yagi ilave...

Mayayi ilik bir bardak suda ezin. lçine bir tatli kasig...

Kiymayi bir tencerede, kisik ateste kendi biraktigi suy...

Kuru fasulyeyi haşlayın. Soğanları yemeklik doğrayın. Y...

Patatesleri haşladıktan sonra, kabuklarını soyun ve kü...

Enginarın sapını köke yakın yerinden kesin.Bir bıçakla ...

Yumurtaları bir mikser ya da çırpma teli yardımıyla köp...

Yumurtalarin 6 tanesini kati kivamda haslayin. Kabuklar...

Ayvanın kabuğunu soyun. Çekirdek yatağını çıkardıktan s...

Yağı ısıtarak yeniden soğutun ve bir çatalla vurarak 5-...

Beyazlarından ayrılan üç yumurtanın sarısı bir tel yard...

Buğday ununu eleyin.Akşamdan ekşi maya ekleyin ve yoğur...

Pekmez, elma suyu, muz ve badem sütü blender yardımı il...

Sade hamur malzemelerinden un,su,yumurta,sirke,tuz ve 3...

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...

Un, yumurta su ya da süt ve tuz ile hamur yoğurup kalın...

Yumurtaları pudraşekerle birlikte önce hafif ateşte 5-1...

Derin bir kasede un, kuru maya, tozşeker ve tuzu karışt...

Elenmiş unun ortasına yumuşatılmış yağı koyun; un ve ya...

Unu Karıştırma Kabı'na koyun. Ortasını havuz biçiminde ...

Kızılcıklar bol suda yıkandıktan sonra bir kabın içine ...

Jöleyi sıcak suda eritin. Şeker, limon suyu, limon kabu...

Abaza Tatlısı; Kuru yufkalar suyun altında çevrilerek y...

Derin bir tencerede, yagi eritip, içine unu ilave ettik...

Vişneleri yıkayıp süzdürün.Tencerede suyu kaynatın.Su k...

Firini 180 derece isitin. Unu, sekeri, margarini, yumur...

Ayva Reçeli; Ayvaların kabukları soyulduktan sonra...

Pirinçleri yıkayıp süzün. Tencereye alın. Suyu ekleyip ...