Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

Kuru meyveler üzerini örtecek kadar ılık suda yaklaşık ...

Patates ve havucu 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Tence...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Nohutlar yıkanıp bir gün önceden suda bekletilir.Islanm...

Ayran ılık hale gelene dek ısıtılır. 1 yemek kaşığı acı...

100 gram demirhindi (erguvangiller familyasından bir ağ...

Bildiğiniz usulde hazır kahveyi hazırlayıp, içine toz ş...

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan s...

Muzu soyun ve dilimleyin.Dilimlenen muzları, sütü, vani...

Haşlayıp püre haline getirdiğiniz ıspanağı, ince kıyılm...

Kıymayı, sarmısaklı domates sosu ve file bademi harmanl...

Çerkez Turşusu; İlk olarak beyaz lahanalar yıkanır, arz...

Karidesleri ayıklayıp tuz, karabiber ve az miktarda una...

Parça etleri yıkayın. Bir tencereye, yağ, ayıklanmış ar...

Kiymayi, pul biber ve toz biberle iyice yogurun. Buzdol...

Yağile soğanı bir tencerede kavurunuz. Soğanlar renkl...

Yürekleri kurulayip 1 cm. kalinliginda kesin. Margarini...

Soğanı ince kıyın. Domatesleri küp doğrayın. Yeşil bibe...

Yağ ve bulgur tencereye alınıp biraz kavrulur, daha son...

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Ekmeklik hamur dikdörtgen şeklinde açılır.İçine yağ ile...

Hamur yağlanan kalıba yayılır.Üstüne sos sürüldükten so...

Patlıcanlar yıkanıp sapları kesilir ve alaca soyulur.En...

Nohutu 8-10 saat süre ile tuzlu suda birakin, süzün, üz...

Tereleri yıkayıp, bir süzgece çıkarın. Domatesleri küp ...

Kabaklar ayıklanır, yıkanır, rendelenir ve suyu sıkılır...

Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün. Büyük olanları d...

"Bir Kahta yemeği olan pekmezli kaygana. Çabuk pişirild...

Fırını 170 dereceye ayarlayınız.Vanilyalı sable hamurun...

2 adet kabağı rendeleyin. Suyunu sıkın. 2 Çorba kaşığı ...

Gömbe; Malzemeler ılık suyla yoğrulur. Mayanın kabarmas...

"Kıtırak ve pesmet olarak da adlandırılan peksimet, kur...

Elmalari zar gibi dograyin. Yumurtalari ve sekeri çirpi...

Margarini ve çikolatayı küçük bir kapta karıştırarak kı...

El Makarnası; Tüm kuru malzeme ve yağ karıştırılır...

Un içine yumurta ve su katılıp yoğrulur. Hamur yumurta ...

Çukur bir kapta pudra sekeri, yumusamis tereyagi ve por...

Yumurta sarilarini margarin, sivi yag, yogurt, limon su...

Toz şekeri ıslak bir tencereye koyun. Şeker karamela ha...

Meyve şekerlemeleri tavla zarı küçüklüğünde doğranır. 2...

Önce pirinç ayıklanıp yıkanır ve bir tencerede suyla aç...

İncir dondurması sütlü bir tatlı. İncirin sütü mayalama...

Tırtıl Baklava (Oklavadan Sıyırma); Şurubun hazırlanışı...

Süt, şeker ve tereyağını bir kapta kaynatın. İrmik ve v...

Üzümleri birkaç saat suda bekletip, suyunu süzüp yıkaya...

İncirler yıkanır.Yumuşaması için 12 saat önceden ıslatı...

İncir Reçeli; İncirler bol suda yıkanır. Kim...

On hazirlik: Kare yada dikdirtgen firin tepsisine strec...