Günlük Yemek Menüsü

Bitterlerin ServisiBitterler genellikle ayaklı, uzun ve...

Bun Ekmek; Un, pudra şekeri ve tuz bir kapta karıştırıl...

Mercimegi yika. 1 su bardagi su ile bir gece önceden is...

Lahana yapraklarını haşlayalım. Ayrı bir kapta ince kıy...

Bulguru derin bir tepsiye koyun ve ilik suyla islatip, ...

1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır. Üzerine ...

Ananas ve zencefili tamamen ince bir püre haline gelene...

Latte Macchiato Baileys; Yoğunlaştırılmış süt ve Bailey...

Portakal Suyu; Portakalların suyu sıkılır. Po...

Çömlek peyniri yapmak için ilkin baş peynir, yani salam...

Sosa lezzet veren en önemli malzeme olan sarmısakları s...

Salçayı bir tavada suyla açarak kaynatın.Dana sosis’ler...

Taze, sert, aynı boydaki salatalıkları iyice yıkayıp te...

Levrek filetoları tuzlayıp karabiberleyin. Oda sıcaklığ...

"Karaville yemeği, sonbaharda ilk yağmurdan hemen sonra...

Bir cezvede sirke ve bir tutam mercan köşkü 1 saat bekl...

Maraş yereldekilerin sıkça yaptığı bu yemek için ilkin ...

Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada ya...

Çerkez Tavuğu; İki adet tavuk baget ve bir parça tavukg...

"Sebzeli ve otlu pilavları çokça olan Maraş mutfağının ...

Tavuğu ve kalamarı yıkayın ve ince doğrayın. Tencerenin...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Domates sos için domates ile sarımsakları zeytinyağında...

Kiymali malzeme Için patlacani küçük küpler halinde dog...

Kerevizleri temizleyin. Ortalarini oyup, limonla ovun. ...

Et suyunu tencereye koyarak içine mercimek, soğan ve tu...

Tere, roka gibi yeşillikleri yaprak yaprak ayırıp sapla...

Kuskonmazlari temizleyin.Seker,limon suyu ve bir miktar...

Patlıcanları kabuklu halde yağda veya közde kızartarak ...

Yumurtalarin 6 tanesini kati kivamda haslayin. Kabuklar...

Yayvan ve büyük bir porselen kâsede, daha önce sarıları...

"Didim’de yine ıspanakla yapılan ama pide ya da ıspanak...

Kete; Un elenir. Maya ezilir. Tuz ve su ilave edilerek ...

Yufka Ekmek; Evin hanımı sabah namazından sonra ko...

Un, kabartma tozu, vanilya elenir ve içine limon kabuğu...

Yumurta ve şekeri iyice çırpın.Ceviz, tarçın, un ve kab...

Peynirli, Cevizli Ev Makarnası; İlk olarak derin bir te...

Bir başka mantı çeşidi. Katıkla yapılıyor. Katık piştiğ...

Hamuru için tereyağı, toz karanfil, şeker ve kabartma t...

Yoğurt, tuz, mahlep, tozşeker, un, kabartma tozu ve mar...

Firini 150 dereceye ayarlayin. Findiklari keserek tavad...

Meyve şekerlemeleri tavla zarı küçüklüğünde doğranır. 2...

Kuymak; Tereyağ tencerede kızana kadar beklenir.Sonra p...

Kayısılar bol suda yıkanır ve çekirdekleri çıkarılıp iy...

Firininizi 160 °C`de isitin. 3 yufkayi, 2 ayri firin te...

Derin bir tencerede, yagi eritip, içine unu ilave ettik...

Önce vişneleri yıkayıp süzdürün.Tencerede suyu kaynatın...

Bastık; Bastık,üzüm tepilirken ilk elde edilen ve ...

Dağ Çileği Reçeli; Çilekler saplarından ayırılır, yıkan...

Sütü kaynatin, sübyeyi ekleyerek kaynatin. 1 su bardagi...