Günlük Yemek Menüsü

Anisler (Anasonlu İçkiler)Anason tohumu veya anason esa...

Haşlanmış fasulyeleri çatalla ezin. Dövülmüş sarımsakla...

Nohut ve buğdayı akşamdan ıslatın ve ertesi gün yıkayıp...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilav...

Pirinci yıkayın. Ayrı kapta pirinç, zeytin yağı (50 ml)...

Geniş bir tava içerisine 3 yemek kaşığı zeytinyağı ve d...

Boza; Bir buçuk kilogram mısır ve yarım kilogram buğday...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

İki kilogram vişneyi yıkayarak saplarını ayıkladıktan s...

Çilek suyu ile sütü karıştırın. Buna şekeri de ilave ed...

Limon suyunu sıkılır.Süzgeçten geçirilerek süzdürülür. ...

Jambon ve ananası küp şeklinde doğrayın. Kaşar peynirin...

1kg. taze fasulye ayıklanıp kaynar suya atılıp 5 dakika...

Firininizi önceden 180 °C`de isitin. Baliklarinizi fazl...

Et suyunu kaynatın.Kuşbaşı dana etini kazınarak temizle...

Et ister kuşbaşı istenirse jülyen şekilde doğrayarak ya...

Geniş bir kapta kıyma, 3 adet yumurta ve 2 çorba kasığı...

Beyin Kızartması; Dana beyni akşamdan suya ıslanır. Sab...

Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kız...

Patlicanlari dograyip, tuzlu suda bekletin. Sogani kusb...

Ödü dikkatle alınıp atıldıktan sonra tavuğun ciğeri, yü...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Yuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlana...

Un ile oda sicakligindaki margarini çabuk hareketlerle ...

Lahananın iç ve dış yaprakları kullanılmadan aradaki ya...

Frijoles de Olla (Haşlanmış Fasulye); Fasulyeler yıkanı...

Bütün malzemeler küçük küçük dogranir ve karistirilir. ...

Her kabagi uzunlamasina ikiye bölün. Etli kismini çikar...

Brokoliyi temizleyip çiçek çiçek ayırın. Soğanları soyu...

İki kişilik menemen için 100 gram tereyağı, 1-1,5 yeşil...

Unu eleyin. Ortasini havuz gibi açin. Küp kup kesilmis ...

İlk önce mantarlar iyice yıkanır ve ufak ufak parçalar ...

Nohudulu Amasya Çöreği; Nohutlar havanda kırılır. Şişey...

Meyve karışımı için kayısı ve hurmaları ikiye bölün, er...

Kek kalıbının içi iyice yağlandıktan sonra üzerine un s...

Un elekten geçirilerek yoğurma mermerinin üstüne dökülü...

Et suyunu bir taşım kaynatıp, sıcak tutun. Bir yoğurma ...

Mantımızı haşlayalım(mantımızda oluşan köpük gidene kad...

Loru çatal yardimi ile iyice ezin. Üzerine margarin, tu...

Öncelikle hamuru hazirlayin. Bunun için un, yumurta, su...

Oda sıcaklığında nusatılmış yağı, yumurtayı, yoğurdu...

3 yumurta ile tozşeker iyice çırpılır. Limon suyu, limo...

Nişasta soğuk suda iyice ezildikten sonra ateşe konulur...

Tereyağını küçük bir tavada eritin.Strudel hamurlarını ...

Öncelikle hamur malzemesi olan yumurta, yoğurt, sıvıyağ...

Nişastayı ıslatın.Yağ ekleyin.Tepsinin dibine pekmez dö...

Çilek Kompostosu; Çileklerin sapları koparılır.&nb...

Bastık Kavurması; Samsa sarılırken kenarlarından a...

Bogurtlenlerin uzerine sekeri dokun.(Dilerseniz yarim 1...

Yumurta sarıları 3 fincan tozşekerle bir kâsede iyice ç...