Günlük Yemek Menüsü

Aperatifler; Şimdi aperatiflere örnekler verelim:SHERRY...

Yörenin bir başka köftesi ise içi kıymalı da denilen iç...

Mantar ve sebzeler 1 cm’lik küpler şeklinde kesin. Tenc...

Karideslerden 12 adetini kafaları ve kuyruğu üzerinde k...

Hünkârbeğendi; Patlıcanlar yıkandıktan sonra baş kısıml...

Soğanlar piyazlık şekilde doğranır.2 yemek kaşığı yağ i...

Bulguru ayıklayıp, yıkayıp bol suda bulamaç gibi olunca...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahve...

Ravanda Şerbeti; Ravanda, bir tür ekşi üzüm şerbet...

Vanilyalı dondurma ve fıstık ezmesini karıştırın.Sütü e...

Yukarıda yazılı tüm malzemeler derin bir karıştırma kab...

Hamburger baharatını, worcestershire sosu, sıvı yağı, 1...

Kabakları ikiye bölün. Çekirdek yataklarını temizleyip,...

Firini 200 °C`de isitin. Patates halkalarini fritözünüz...

Eti temizleyip pul biber, tuz ve karabiber ile ovun.Soğ...

Dağ Kebabı (Eşkiya Kebabı); Koyun yada keçi kesild...

Patatesleri soyup yumusayincaya kadar haslayin. Suyunu ...

Dalak; Dalaklar birkaç yerlerinden bıçakla kesildikten ...

Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıl...

Hellimli Naneli Bulgur Pilavı; Orta boy tencereye ...

Domateslerin kabuklarını soyup çekirdeklerini çıkararak...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Mayayı ılık suda erittikten sonra un ve tuz ekleyerek y...

Un ve mayayı karıştırın, su, zeytinyağı ve tuz ekleyin,...

Kofikleri sicak suda islatip çikarin. Bir kapta suyunu ...

Bir tencerede yağları kızdırdıktan sonra ince ince kıyı...

Turpları temizleyip yuvarlak dilimleyin. Domatesleri dö...

Ispanaklari bol suyla birkaç kere yikayin. Yapraklarini...

Dana jambon ‘u kürdan gibi doğrayın.Bir tavada 2-3 daki...

Yumurtalar un ve kabartma tozuyla birlikte çırpılır, te...

Fıstık ve marmelat hariç tüm malzemelerle bir hamur yap...

Yufkaları ortadan ikiye kesin ve iki parçaya ayırın.Yar...

Geniş bir kaba un konulur ,ortası açılır , butun malzem...

Mayalı hamuru hazırlayıp üzerini temiz bir bezle örtün....

Yumurtaları şekerle çırpın. Yağı eritip soğutun. Üzümle...

Margarini eritmeden içine sıvıyağ ve yoğurdu katıp karı...

Eristeyi normal makarna gibi haslayin, soguduktan sonra...

Düşbere; Geniş bir kasede un, tuz ve suyu karıştırıp, y...

Unun ortasini açin. Tuz, tarçin, pudra sekeri ile karis...

Bir tencereye 1 su bardağı sıvı yağı koyun. 1 Adet soğa...

Yumurtaları 3 kaşık şekerle birlikte mikserde çırpın. K...

Havuçlari temizleyip rendenin ince tarafi ile rendeleyi...

Altı adet küçük sufle kalıbını yağlayın. Kalıpların iç...

Kavunu ayıklayıp bastırarak süzgeçten geçirin. ( 2 bard...

Tepsi yağlanır, unlanır.Beş yemek kaşığı şeker ile yumu...

Bir tencerede yağı eritip tencereye fıstık ve irmikleri...

Taze Kayısı Kompostosu; Komposto için seçilen olgu...

Bir paket etimeği tepsiye dizin. Bir su bardağı şekeri ...

İncirleri iyice yıkayın. Bir kilo inciri bir su bardağı...

Süt, tozşeker ve tuzu birlikte kaynatın. Ayrı bir kapta...