Günlük Yemek Menüsü

Aperatifler; Şimdi aperatiflere örnekler verelim:SHERRY...

Tarhana;Çiğ: Abdallar tarafından ince çöp kamışlar...

Bouquet GarniPırasa, maydonoz sapı, kereviz sapı ve taz...

Süt, yumurta, un ve tozşekeri iyice karıştırarak krep h...

Mazzenin Hikayesi; Yanında alkol tüketilmesi gerekmez.M...

Önce yağ ve çikolata eritilir.Ayrı bir kapta çırpılan y...

Nane yaprağını önceden soğutulmuş bardağın dibine koyup...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

Portakal Suyu; Portakalların suyu sıkılır. Po...

Rondonun içerisine yoğurdu, 4'e bölünmüş salatalığı, ...

Tavaya zeytinyağı ile sarımsak ve brunoise doğranmış so...

Kıymayı zencefil hariç diğer malzemelerle karıştırıp ha...

Yeşi̇l Fasulye Turşusu; Yeşil fasulyelerin kılçıkl...

Midyeleri kabuklarından çıkarıp, kıllarını keserek iyic...

Önce salamurayı hazırlayın. Mayalanmış fasulye sosunu b...

Pideyi kibrit kutusu büyüklügünde parçalara kesip firin...

Ön hazirlik olarak 2 çorba kasigi tarhanayi bir miktar ...

Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve a...

Hindi eti pişimeden önce üzerinde istenilmeyen kalıntıl...

Etli Dövme Pilavı; Bir tencereye kuşbaşı etler konur ve...

Bir dilim bayat ekmeği ıslatıp avuç içinde sıkın. İnce ...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Domates sos için domates ile sarımsakları zeytinyağında...

Mayayi ilik bir bardak suda ezin. lçine bir tatli kasig...

Patlıcanlar yıkanıp sapları kesilir ve alaca soyulur.En...

Kırmızı mercimek bir tencerede 3 - 4 defa iyice yıkanır...

Patlıcanları yarım cm kalınlığında dilimleyin. Tuzlu su...

Semizotlarının topraklı kök kısımlarını kesip atın.Topr...

Patlıcanları kabuklu halde yağda veya közde kızartarak ...

Gezen Tavuk Yumurtası Çılbırı; ÇılbırTencereye 1 lt su ...

Unu eleyin. Ortasını çukur şeklinde açın. Oda sıcaklığı...

Kuşbaşı et önce kavrulur ve üzerine 1 çay bardağı su ek...

Un, tuz ve su ile kulak memesi kıvamında hamur yoğurun....

Ön hazırlık olarak patatesleri soyup, fındık iriliğinde...

Kek kalıbının içi iyice yağlandıktan sonra üzerine un s...

Unun ortasına yumuşak margarin, pudra şekeri, yumurta s...

Unu hamur yoğurma kabına eleyip ortasını genişçe açınız...

Paşa böreği bir efsanedir. Çünkü gidip Aydın’da bir lok...

Labne peyniri ve şeker karıştırılır.Un ve krema ayrı bi...

yumurta aki, yogurt, yaglar, kabartma tozu ve vanilyayi...

Ceviz, findik, badem, portakal sekerlemesi, incir seker...

Yumurta sarılarını beyazından ayırın. Beyazına bir fisk...

Kayısı reçelini kenarlı, ısıya dayanıklı cam kaba yerle...

Aşure Dondurması; Buğday, nohut ve kuru fasulye bir gec...

Yufkayi sigara seklinde sikica sarin. Elde ettiginiz uz...

Bir tencerede bal ile suyu kaynatarak sıcak tutun.Diğer...

Dut kurusundan bir avuç ayırıp, kalanını tencereye koyu...

Portakallar yıkanarak suları sıkılır.Bir tanesinin kabu...

Elma Reçeli; İyice yıkanan elmalar soyulur. Ç...

Süt ve şeker tencerede kaynatılır.Haşlanmış nohut, haşl...