Günlük Yemek Menüsü

Sunum: Şeftali püresi bardağa konur ve bardak yeterince...

Mor Soğan TurşusuBir tencere içerisinde şalgam suyu, üz...

"Arabaşı, kendine özgü hamuru ve çorbası ile birlikte p...

2 çorba kaşığı labne peynir, 1 çorba kaşığı biber salça...

Sarımsakları soyup ezin.Beyaz peyniri ufalayın.Ekmek iç...

Bir tencerede 3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış e...

Yarısı buz dolu shaker içine kremşanti hariç bütün malz...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çı...

Gül Şurubu; Bahçede açan güller toplanır, bir kava...

Sivas yöresinde, daha çok, “çökelik” denen çökelek Suşe...

Biriktirilen süt kaymaklarının ya da tereyağının biraz ...

Bütün sarmısağın baş kısmını kesin ve 160°C de içi yumş...

Biber Turşusu; Her aile isteklerine göre değişik ...

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uygun olar...

Tencerede tereyagini eritip minik küpler halinde dogran...

Patlıcan Saksı Kebabı; Patlıcanların kalın olanlar...

İki defa çekilmiş kıymanın içine bir baş rendelenmiş so...

Geleneksel bir Portekiz yemeği olan Lizbon usulü ciğeri...

Soğan ve sarmısağı soyup kıyın. Kırmızı biberi küçük k...

Kuru soğanı küp küp doğrayın.Tencereye zeytinyağını ekl...

Pirinçleri 24 saat öncesinden yikayip suya birakin, ert...

Unu bir kabın içine eleyip, maya ve tuzu ilave edip har...

Domates sos için domates ile sarımsakları zeytinyağında...

Sekeri, 300 ml ilik suda eriyene kadar karistirin. Maya...

Soğan ve sarımsak ince ince doğranır. Kıyma, soğan, sar...

Nohudu akşamdan ıslatınız.Islattığınız nohudu ıslatma s...

Sebzelerin hepsini haslayiniz. Haslanan sebzeleri küçük...

Kabak ve havucun kabuklarini soyup, küp dograyin. Fasul...

Bir kaba yumurtaları kırıp tuz ilave ederek çırpın. Bib...

Gezen Tavuk Yumurtası Çılbırı; ÇılbırTencereye 1 lt su ...

Fırını, 160 dereceye ayarlayınız. Çırpıcı (mikser) il...

2 adet orta boy kabağın kabuklarını soyup rendeleyelim....

Yaş mayayı ılık suda ezin. Unun ortasını açarak maya, t...

Küçük hamur için suyu kaynatın ve una dökün. Bir kepçey...

Butun malzemeyi karistirip bir tepsiye dökün üstünü tam...

Bademler haşlanır ve et dövme makinesinde çekilir. Çeki...

Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayip, süzün. Tavugu has...

Sivas’ta kimi zaman düğünlerde çorba yerine verilen man...

Un ve mayayi karistirin. Üzerine seker, tuz ve sütü ekl...

Un ve mayayi karistirin. 1 yumurta, margarin, tuz, seke...

Bademleri kaynar suya atarak kabuklarını çıkartın. Maki...

Önce turtanın hamuru hazırlanır. İlk iş o-larak 23-24 c...

Karsambaç; Karsambaç iki türlü yapılırdı:Ev karsam...

Kayısılar bol suda yıkanır ve çekirdekleri çıkarılıp iy...

Firininizi 160 °C`de isitin. 3 yufkayi, 2 ayri firin te...

Pestiller ufak ufak parçalanır. Tavaya yağ eklenir ve ü...

Vişneleri yıkayıp süzdürün.Tencerede suyu kaynatın.Su k...

Bastık Kavurması; Samsa sarılırken kenarlarından a...

Portakal Kabuğu Reçeli; Portakallar iyice yıkandık...

Ekmek dilimlerinin dış kabuklarını kesip, atın. Kalan i...