Günlük Yemek Menüsü

Bitterlerin ServisiBitterler genellikle ayaklı, uzun ve...

Bonfi̇le Pastırması; Kurutma aşamasında asmak için...

Bütün Yarma Çorbası (Ayran Çorbası); Yarma, nohut akşam...

Karideslerden 12 adetini kafaları ve kuyruğu üzerinde k...

Patatesleri haslayin ve kabuklarini soyun. Püre haline ...

Yarım ay biçimindeki soğanları tereyağında kavur. Yazda...

Yarısına kadar buz dolu shaker içine tüm malzemeyi dold...

Cezveye kahve ve şekeri koyun.Suyu ekleyip karıştırın.K...

Limonlarin suyunu bir kaba sıkın. Kalan kabukları ayrı ...

Bir mutfak robotu veya blenderın içine dondurmayı koyup...

Dolma fıstığını altın sarısı olana dek kavuralım.Sarıms...

Jambonları şeritler halinde kesin. Limonu yıkayıp kabuk...

Sirkeli Biber; Bir tencerede çarliston biber, sıvı yağ,...

Temizlenmiş balıkları yıkayıp süzdürün. İçini ve dışını...

Kusbasi dogranmis etleri, kiyilmis sogan ve 2 kasik yag...

Etleri bir kaba koyun. Rendelenmiş soğanları tülbetten ...

Biberi iri halkalar olarak doğrayın. Domatesleri ve pat...

Orta boy bir tencerede, 100 gr (7 çorba kaşığı) yağı or...

Bir kabın içinde soya sosu, bal, zencefil ve mısırözü y...

Kınnebire tencereye alınır, 2 kase su ve tuz eklenerek ...

Havucun üstü kazınır, bol suda yıkanır ve rendelenip bi...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Unu eleyip, içine kalan malzemeyi ve yeterince ılık suy...

Pizza hamurlarını paketin üzerindeki tarife göre hazırl...

Kuru patlıcanları sıcak suya atarak birkaç dakika kayna...

Kıymalı Kuru Fasulye; Fasulyeler akşamdan sıcak suya ıs...

Pirinç ve bezelyeyi farkli kaplarda tuzlu suda haslayin...

Fasulyeleri ayıklayıp,kabağın ve havucun kabuklarını so...

Balıkları ayıklayıp yıkadıktan sonra parçalara ayırıp b...

Tencereye su koyup bir taşım kaynatın.Ateşi biraz kısıp...

Fırını 170 dereceye ayarlayınız. Yumurtaların sarısı ...

Çiğ Börek; Bir kabın içinde un, tuz ve su kulak memesi ...

Bir başka Çerkez ekmeği olan “halwani” ise su kullanılm...

"Peksimet nohut mayasından yapılan ve Besni’de bahsimet...

Yumurta akını hafifçe çırpın, sert olmamalı ama köpüklü...

1 yumurtanin sarisini ayirin. Çörek otu hariç diger mal...

Et  suyunu bir taşım kaynatıp,  sıcak tutun.&...

Sivas’ta kimi zaman düğünlerde çorba yerine verilen man...

Yumurta ve sekeri 1-2 dakika çirpin. Margarin, sekerli ...

Unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı...

Tart hamuru için tüm malzemeler karıstirılarak elde yog...

Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra ü...

Yumurtalari çirpma teliyle çirpin. Diger malzemeleri de...

Kayısılar bol suda yıkanır ve çekirdekleri çıkarılıp iy...

Şekerpare; Önce 2 su bardağı toz şekere 2 su barda...

Domur domur olmalı denilen helva için -kendisini daha i...

Kuru üzümleri bir kaba alın ve üstlerini geçecek kadar ...

İncirler yıkanır.Yumuşaması için 12 saat önceden ıslatı...

Vişne Reçeli; Vişneler saplarından çıkarıldıktan s...

Pirinçleri yıkayıp süzün. Tencereye alın. Suyu ekleyip ...