Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gelen "Aperiti ...

Yağın üzerine bir yemek kaşığı un eklenir ve kavrulur. Üzerine çı ...

Temizlenmiş işkembeyi birkaç parçaya ayırdıktan sonra blanşi (şok ...

Tereyağını ezip macun kıvamına getirin, hardalı da ilave edip iyi ...

Biberleri yagda kizarttiktan sonra kabuklarini soyup ince kiyin.R ...

Bayat ekmekler çok ince şekilde ufalanır.Ton balığı, krema ve ufa ...

Yarısına kadar buz dolu shaker içinde muz ve sütü doldurup karışt ...

Cilveli kahve, sunumu ve tüketiliş şekliyle diğer kahvelerden ayr ...

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yapraklarını ...

Mangonun kabuğunu soyun ve küçük parçalar haline getirin.Mango pa ...

Sarimsaklari iyice dövün ve yumurtayi, unu, tuzu et suyuyla harma ...

Domatesleri yıkayıp küp şeklinde doğrayın. Küçük bir tencereye 2 ...

Kuru Sebzeli Ekşili Turşu; Kurutulmuş patlıcan ve biberler y ...

Kapşiya Geçveyi (Sebzeli Hamsi); Tarifte kullanılan hamsi taze ol ...

Eti yıkayıp tencereye koyun. Suyunu çekene kadar pişirip, pembele ...

Zarı alınmış koç yumurtası , ciğer ve böbrek kuşbaşı doğranır.Hep ...

Sömelek Köfte; Bir tepsiye 3 su bardağı bulgur alınır, üzerine si ...

Bir koyun karaciğerinin zarları dikkatli bir biçimde soyulur. Son ...

Bütün otları ve sarımsakları doğrayın ve zeytinyağıyla karıştırın ...

Güneydoğu’ya özgü firik Adıyaman’da da pilavlık olarak kullanılıy ...

Pirinci yikadiktan sonra sicak suda 30 dk bekletin. Bademi sicak ...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup iyice ufala ...

Unun 2 yemek kasigini ayirarak tuzla karistirin. Ortasini açarak ...

Un, yag, yogurt, tuz ve kabartma tozunu karistirarak yumusakça bi ...

Soğan Dolması; İlk olarak soğanların kabukları soyulur, alt ve üs ...

Bir çeşit bulgur köftesi yemeği. Kimi yerlerde topalak da denen i ...

Kuskusu tuzlu suda 10 dakika haşladıktan sonra,süzüp, soğuk sudan ...

Ispanaklarin köklerini kesip ayirin. Yapraklari yikadiktan sonra ...

Patateslerin kabuklarini soyun. 5 dakika tuzlu suda bekleterek sü ...

Pide,kareler şeklinde kesilir. Yoğurdun bir kısmı tuz ve biraz su ...

Unu eleyin. Ortasini havuz gibi açin. Küp kup kesilmis yag, kasar ...

Yağlı için bir çeşit krep denilebilir. Daha doğrusu krep gibi içi ...

Tüm malzemeler bir kaba alınıp karıştırılır ve yaklaşık yarım saa ...

Aydın’ın börekleri, pideleri kadar ekmeği de farklı.Günlük nohut ...

Oda sıcaklığında yumurta ve margarini birlikte çırpın. Üzerine bi ...

Ön hazırlık olarak fırını 160 derecede ısıtın.Yağ, şeker, yumurta ...

Makarnayi kirmadan suya salip 10 dakika haslayin. 2 bardak soguk ...

Mikserde çekilmiş veya rendeden geçirilmiş bayat ekmek, rendelenm ...

Yumurta, margarin, su, pudra sekeri, sekerli vanilin, un ve hamur ...

Margarini'i oda ısısında bekletip yumuşatın. Unu hamur yoğurma k ...

Yumurtaları şekerle birlikte çırparak koyu kıvama getirilir. Un v ...

Pirinci suda hafif haşlayıp suyunu süzün. Derin bir kabın içinde ...

Kestane şekerlemesi ezilerek püre haline getirilir ve porselen bi ...

İncir dondurması sütlü bir tatlı. İncirin sütü mayalamasıyla tat ...

Bir tencereye veya tepsiye tozşeker, su ve limon suyu konur, orta ...

Sütü bir tencerede, balı da başka bir tencerede kısık ateşte kayn ...

Ayvalar kavun dilimi şeklinde soyulur. Çekirdekleri toplanıp bir ...

Mevsim meyvelerinden meyve salatasını hazırlayın. Mereng için yum ...

Elma Reçeli; Elmalar soyulur ve küçük parçalar hâlinde (macéedoin ...

Börülceler iyice haşlanır.Süt, şeker ve yumurta sarıları tencered ...