Günlük Yemek Menüsü

Aperatif:Latince "dışarıya doğru açılmak" anlamına gele...

Pudraşeker ile 1 tutam tuz ve un iyice karıştırılır. Li...

Kiymaya karabiber ve yarim tatli kasigi tuz ekleyip, yo...

Gerekli araç ve gereçleri hijyen kurallarına uyarak haz...

Ekmek hariç bütün malzemeler karıştırılır. Ekmekler ila...

1.5 bayat ekmeğin içi derin bir kaba ufalanır. Üzerine ...

Tamami bir blendere konur ve yaklaşık 45 saniye karıştı...

Kahveyi hazırladıktan sonra ufak bir tencereye koy, üze...

Gül Şurubu; Bahçede açan güller toplanır, bir kava...

Rondonun içerisine yoğurdu, 4'e bölünmüş salatalığı, ...

Kırılmış dana kemiklerini, büyücek bir tencerede, yağla...

Kıymayı, sarmısaklı domates sosu ve file bademi harmanl...

Salatalık Turşusu; Turşu için “çiçeği burnunda” de...

Hamsileri, kafalarını koparıp kılçıklarını çıkarıp file...

Eti yıkayın. Et ve patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde ke...

Kuzu kolu yikayip firin tepsisine yerlestirin. Üzerine ...

Ekmek icini et suyu yada suda islatip sikin ve kiymanin...

Önce fırınınızı orta sıcaklığa getirip (200 C) ısıtınız...

İnce şeritler halinde kesilmiş tavuk etleri, 2 çorba ka...

Eti yıkayıp bir tencereye koyun ve ateşe oturtun. Bırak...

Pirinci ayıklayın. Soğuk su ile üç su yıkayıp bulanık, ...

Soğanı, biberi, sarımsağı, domatesi doğrayıcıya koyup i...

Ekmek hamurları pide şekli verilerek fırına atılır. Fır...

Peynirli malzeme için domateslerin çekirdeklerini ayikl...

Kabakları yıkayıp, bir süzgece çıkarın. Dışlarını bir b...

Kaynayan tuzlu suya aldığı kadar mısır unu verilir. Kar...

Fasulyeleri yikayip soguk su içinde bir gece bekletin. ...

Enginarlar ayıklanıp hazırlandıktan sonra limonla ovulu...

Yumurtaları tek tek çırparak tereyağı ile yağlanmış tef...

Ve mıhlamanın bir çeşidi olan sıdırma da onunla yapılan...

Unu eleyin. Ortasını çukur şeklinde açın. Oda sıcaklığı...

Önce harcını hazırlayın.Eğer peynirli yapacaksanız, bir...

Farklılık hurmanın kullanılmasıdır. Hurmalar çekirdekle...

Mısır unu, su ve tuzla yoğrulan orta yumuşaklıktaki ham...

Nohut MerengNohut 12 saat önc eden suda ıslatılır.Islan...

Yumurta, margarin, toz şeker, şekerli vanilin, un ve ha...

 Makarnayi kaynayan tuzlu suyun içinde 8 dakika ha...

Yumurta, tuz, su ve unla hamur yapilir. Hamur açilir ve...

Fırını önceden 175 °C`de ısıtın. 20 cm. çapındaki yanda...

Yogurma kabina yumusamis margarin, ilik su, yumurta bey...

TART hamuru için oda sıcaklığında beklemiş margarin, sı...

23 cm çapında bir fırın tepsisinin içi bir çorba kaşığı...

1 lt. hacminde derin ve çukur bir kâseyi hafifçe yaglay...

Sütle salebi bir tencerede ateşe koyun. Devamlı karıştı...

Yukarıdaki yazılan ölçülerle, kulak memesi yumuşaklığın...

Bir tencerenin içerisine yağ konur. Yağ kızdırıldıktan ...

Su ve şekeri tencereye alın.Kaynamaya başlayınca çekird...

Domatesleri yikayip sicak suya atin. 5 dakika suda bekl...

Şeftalileri soyduktan sonra ortadan bölün daha sonra d...

Derin bir tencereye su ve süt konur.Haifif kaynatıldıkt...