Günlük Yemek Menüsü

Boya ilavesiyle renklendirilmiştir.  ...

Büyük ve derin bir kâsenin içine un elenerek boşaltılır...

Temizlenmiş ve kılçıkları alınmış dil ve levreği kuşbaş...

Dikdörtgen kek kalibini sivi yagla yaglayin ve yagli ka...

Kısır Köftesi; Kolay yoğrulması için önce bulgur ıslanı...

Bayat ekmeği küçük küpler halinde doğrayıp tuzlu suda h...

Bulguru büyük bir tencereye koyup 12 bardak su ile üzer...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çı...

Ravanda Şerbeti; Ravanda, bir tür ekşi üzüm şerbet...

Çilek suyu ile sütü karıştırın. Buna şekeri de ilave ed...

Orta boy bir tencerede yagi kizdirin. Sarimsagi koyup a...

Soğanı ince halkalar şeklinde doğrayın. Soğuk suda 10 d...

Bütün sebzeleri yıkayıp, ayıklayın. Cinslerini karıştır...

Balığın pulları iyice temizlenir, içi çıkarılır, içi dı...

Ayvayı yuvarlak soyarak, ortasını çıkartılır ve kesili...

Etleri bir kaba koyun. İnce kıyılmış soğanları bir tülb...

Mantarlarin yarisini iri dogra ve 2 yemek kasigi sivi y...

Beyin Kızartması; Dana beyni akşamdan suya ıslanır. Sab...

Tavuk Haşlaması; Yarım yüzyıl öncenin Maraşında hazır t...

Bir tencerede yağı eritin, şehriye ilave ederek pembele...

Sade pirinç pilavini haslayiniz. Kiymaya rendelenmis so...

Ön hazırlık olarak, soğan, maydanoz, ve sivribiberi inc...

Trabzon peyniri bir gün önceden doğranır, rendelenir ve...

Firini 200 dereceye ayarlayip önceden isitin, 8 küçük t...

Zeytinyağlı Havuç Dolması; Havuçlar yıkanır. ...

Nohutlari bir gece önceden islatin. Ertesi gün yemegin ...

Patatesler kabuklariyla birlikte tuzlu suda haslanacak....

Kabakları iri iri doğrayın, geniş bir tencerede az tuzl...

Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün. Büyük olanları d...

Domatesleri, kabuklarını soyup dilimleyin ve küçük küpl...

Fırın tepsisi, içi yağlandıktan ve unlandıktan sonra bi...

Yufkayı yayın. Yoğurt, Ayçiçek yağı ve yumurtayı çırpıp...

Hazırlanışı Derin bir kabın içine un, süt, maya, sıvı...

Su, tuz, şeker ve mayayı ayrı kapta iyice karıştırın. 3...

Kraker ve fındığı blenderden geçirin. Ekşi kremayı, lab...

Ekmeklerin kabuklarını çıkarın. 2,5 cm eninde şeritler ...

Makarnayi kaynar tuzlu suda haslayarak süzün. Tereyagin...

Un, tuz ve yoğurt ile hamur yoğurun.Orta kalınlıkta, er...

Soyulmuş kabakları yıkadıktan sonra 2 santimetre kalınl...

Unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı...

Bir kapta yağı eritin. içerisine mısır unu, un, zeytiny...

Tereyağını ufak parçalar halinde kesin.Tuz ve soğuk su ...

Jelatinleri  soğuk  suda  ıslatarak gevş...

Şekeri sütle kaynatıp soğutun. Limon kabuğu ve limon su...

Tozşeker ve suyu birlikte kaynatıp, şurup hazırlayın. M...

Bir tencereye yağı koyup kızdıktan sonra unu ilave edin...

Kuru üzümleri bir kaba alın ve üstlerini geçecek kadar ...

Oldukça geniş bir tavayı ocağın üzerine oturtalım ve iç...

Elma Reçeli; Elmalar soyulur ve küçük parçalar hâlinde ...

Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kavrul...