Günlük Yemek Menüsü

Asıl rengi sarı olduğu halde, bir ölçü pastisin üzerine...

"Aslında bir ana öğün yemeği olan ama son beş altı yıld...

Tarhana Çorbası; Tarhana çorbası için, tarhananın küçük...

Firini 200 C isitin. Bir tencerede ayçiçek yagini isiti...

Rezeneyi ikiye bölün, saplarını kama şeklinde kesip çık...

Normal ekmek kullanıyorsanız kabuklarını çıkarın ve çok...

Buz dolu shaker içine tüm malzemeyi doldurup karıştırın...

Kahveyi şeker ve kakao ile karıştırın. Buzdolabında soğ...

Limonların suyunu sıkın. Suyu katıp karıştırın.Nane yap...

Tüm malzemeyi mikserle çırpın. Bardağa doldurduktan son...

Özellikle balık ruloları (somon gibi) ve dolmalarında k...

Jambon ve ananası küp şeklinde doğrayın. Kaşar peynirin...

Bütün sebzeleri yıkayıp, ayıklayın. Cinslerini karıştır...

Midyelerin üzerine tuz serperek ovuşturun, fırçalayarak...

Sosisleri, üzerini örtecek kadar kaynar suda 3 dakika k...

Kiymanin içine tuz ve karabiberi ekleyip iyice yogurun....

Köfteyi yoğuracağınız kaba soğanı rendeleyin.Sonra, kıy...

Ciğeri bıçak veya satırla ince ince kıyın.Bir tavada ya...

Piliç kiymasini, ince kiyilmis sogan, sarmisak ve yumur...

Sivri yeşil biberlerin saplarını kesip çekirdeklerini a...

Pilici temizledikten sonra 30 dakika kadar kaynatarak p...

Lâhmacun; İçin hazırlanışı:Bol kuyruklu lâhmacun y...

Un elenir. Elenen undan 1,5 çorba kaşığı kadarı ayrılır...

Tezgahımıza unu eleyelim ve ay kırteri gibi açalım. Yağ...

Zeytinyağlı Havuç Dolması; Havuçlar yıkanır. ...

Kuru fasulyeleri bir gece veya 6-8 saat önceden yıkayıp...

Sıvıyağı bir tavaya alın ve ısıtın.Ançüez ve sarmısağı ...

Kabak Lâpası; Bir tencereye 1 fincan yemeklik yağ konur...

Mantarları bol suyla yıkayıp süzdürün. Büyük olanları d...

Ispanak yapraklarını ince ince doğrayın. Tencerede su k...

Fırını, 160 dereceye ayarlayınız. Çırpıcı (mikser) il...

Yumurtaları çukur bir kapta iyice çırpalım. İçine suyu,...

Hamur malzemelerini karıştırın ve pürüzsüz bir hamur ha...

Yufka yaygın olan bir ekmek çeşididir.Taze tüketmeye yö...

Yumurtalari yogurtla birlikte çirpin. Margarini eritip ...

Makaron hamuru için bademin çekilmesiMakaron hamurunu h...

Balkabagi, sogan ve sarimsagi soteleyip, et suyunu ilav...

Mantı; Önce kulak memesi yumuşaklığında hamur tutu...

Sufle kalibini 10 gr. margarin ile yaglayip, pudra seke...

Patatesleri haslayip kabuklarini soyun ve çatalla ezin....

Çukur bir kapta margarini bıçakla kıyın.Yumurta,un,tuz ...

Tereyağını ufak parçalar halinde kesin.Tuz ve soğuk su ...

Kadayıfın dörtte birini ayırın. 28 cm. çapındaki tepsin...

Bir litre sütten bir su bardağı ayır, kalan sütü tencer...

Yağlanmış bir fırın tepsisine katkat kadayıfı serpip he...

İrmiği katı ve sıvı yağ ile kavurun.Kıvama gelince süt ...

Kayısıları akşamdan ıslatıp, şişmelerini sağlayalım. Er...

Önce meyvelerin kabuklarım soyup çekirdeklerini çıkartı...

Çilek Reçeli; Ayıklanan ve iyice yıkanan çilekler ...

Sütü mayalayın.Pıhtılaştığında kırın.Yumurta sarısını e...