Günlük Yemek Menüsü

 Vermutların ServisiVermutlar genel olarak  soda, kola, ...

"Bu arada söylemek gerek; Maraş’ta bulgur yalnızca köfte yapımınd ...

Kiymaya karabiber ve yarim tatli kasigi tuz ekleyip, yogurun. Noh ...

Yumurta, sivi yag, yogurt, pudra sekeri, un ve hamur kabartma toz ...

Bir çaydanlık suyu kaynatıp, bulguru ince tel süzeğe koyun.Kaynat ...

Önce yağ ve çikolata eritilir.Ayrı bir kapta çırpılan yumurta, ya ...

Yarısına kadar buz dolu shaker içinde muz ve sütü doldurup karışt ...

Kahveyi bir bardak su ile kaynatıp tülbentten süzün. Çıkan telvey ...

Limonata; Bir kaba sıkılan limonlar süzülür. Çok ekşi o ...

Ahududuları bir poşet içine koyun, buzlukta bekletin.Yoğurt ve sü ...

Butun malzemeyi karıştırınız. Sos koyu ise elma sirkesi ile incel ...

Hamburgerleri hafifçe una bulayın. Üzerine mercanköşkleri ufalayı ...

Yikayip kuruladiginiz kirmizi biberleri önceden isittiginiz firin ...

Balığın pullarını temizleyin, iyice yıkayın, sonra balığın içini ...

4-5 bardak suyu kaynatalım. Parçalanmış eti, kaynayan suya atıp, ...

Bulguru ayiklayip, yikayin. Yumusayincaya kadar ilik suda bekleti ...

Kürek, kaburga, but, gerdan ve döş etlerinin karışımından yapılır ...

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer dilimle ...

Tereyagini tencerede eritip sogan ve hindi etlerini kavurun. Salç ...

"Kahta’nın sarımsaklı bulgur pilavı ise özellikle köylerin konuk ...

Pilav hazırlığına başlamadan 20-30 dakika önce pirinci ayıklayıp ...

Sütü ısıtın.Maya, şeker ve tuzu sütün içinde eritin.Sıvı yağı da ...

Aydın Bozdoğan’ın bir üçüncü çeşit pidesi tahinli pide. Bu, bazen ...

Temel pizza hamuru hazırlarken ununa 1 çay kaşığı sarımsak tozu ...

Kofikleri sicak suda islatip çikarin. Bir kapta suyunu süzüp bekl ...

Zeytinyağlı Kuru Fasulye;     Kuru fasulyeler akşa ...

Karnabaharı temizleyip yıkadıktan sonra limonlu tuzlu suda haşlay ...

Bezelyeler yıkanarak temizlenir.Tereyağında pembe renkte kızartıl ...

Dana jambon ‘u kürdan gibi doğrayın.Bir tavada 2-3 dakika sote ya ...

Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir kenara alın.Y ...

1 su bardagi ilik, sekerli suyun içinde mayayi eritin, maya kabar ...

Zeytinler ikiye bölünür, ceviz, soğan, maydanoz ve sarımsak ince ...

Hamur yoguracaginiz kaba unu koyup, ortasini havuz gibi açin. 1 P ...

Ekşi mayayı bir kaseye alın.Üzerine un ve ılık su ilave edin ve ü ...

Margarini eritip soğuttuktan sonra, yumurtalar ve tozşeker ile bi ...

Geniş bir hamur yoğurma kabına küçük parçalar şeklinde kesilmiş y ...

İnce kıyılmış soğan, sarmısak ve maydanozları, baharatı, yumurta ...

Un içine yumurta ve su katılıp yoğrulur. Hamur yumurta büyüklüğün ...

ÇİKOLATA ve sütü bir tencereye alın. Orta ateşte iyice karıştırın ...

Verilen hamur malzemeleri sirasiyla genis bir kaba konulur ve yav ...

Krep hamuru için yumurtaları derin bir kaba alın. İyice çırpın. Ç ...

Önce turtanın hamuru hazırlanır. İlk iş o-larak 23-24 cm çapında ...

"Aşure, şireli keşkek ve tatlı keşkek olarak da adlandırılır. Aşu ...

Yumurta aklarını kar haline getirin, azar azar şeker ilave edip, ...

Ceviz ve şerbet malzemeleri hariç olmak üzere tüm malzemeler karı ...

Süt Helvası; Un ve tereyağı bir tencerede 45 dakika ağır ağır kav ...

Ayva Kompostosu; Ayvaların kabukları soyulduktan sonra dörde ...

Elmaları dilimleyip yağlanmış fırın kabının dibine döşeyin. Üzeri ...

Anjelikler ayıklanır ve iyice yıkanır.Diğer tarafta şeker ve suyl ...

Fırında Sütlaç; Pirinçler yıkanır, bir litre suda suyunu çekene k ...