Günlük Yemek Menüsü

Anisler (Anasonlu İçkiler)Anason tohumu veya anason esa...

Cevizli Gözleme; Un ve tuz genişçe bir kaba konur ve üz...

Baklalar ayıklanıp yıkanır. Yarım santim eninde kıyıldı...

Süt, yumurta, un ve tozşekeri iyice karıştırarak krep h...

Tadar tatmaz keskin kokusunu unutturan ve damağı şenlen...

3 su bardağı dolduracak kadar ufalanmış ekmek içi 2 su ...

Şerbeti hazırlamak için kullanılacak meyvelerin çekirde...

Sütü küçük bir tencerede ısıtın. Rendelenmiş çikolata v...

Ahududuyu ayıklayıp, temizleyin, sonra bol suda, meyvel...

Samsun Alaçam’da Ağustos ayında ineği sağıp sütünü süze...

Margarini bir tencerede eritin. Yag kizinca sogani, sar...

Kıymayı, cajun baharatını ve rendelenmiş soğanı harmanl...

Karışık Turşu; Maraş mutfağında genellikle turşula...

Karidesleri 2 kaşık sirke koyduğunuz suda 2 dakika haşl...

Akşamdan ıslattığınız nohudu haşlayın. Taze sarmısaklar...

Sivi yagi kizdirip,patlicanlari içine atin.Kizarttiktan...

Kıymanın içine soğanı, maydanozu, tuzu, biberi, gerekir...

Geleneksel bir Portekiz yemeği olan Lizbon usulü ciğeri...

Kusbasi dogranmis hindi eti, soya sosu, dövülmüs sarmis...

Salçalı Bulgur Pilavı; Bir tencereye yemeklik yağ konur...

Dört su baradagi pirinci sicak su ile haslayin. Iki ade...

Domatesleri kaynar suya atıp kabuğunu soyun. Sebzeleri ...

Un, ufak ufak kesilmiş 100 gram tereyağı ve tuzu robott...

Tüm malzeme kulak memesi kivaminda hamur haline getiril...

Bir kaba soğanı rendeledikten sonra, salça, baharatlar ...

Cassoulet Fasulyeleri bir gece önceden suda bekletin.Er...

Enginarlarin dis kabuklarini soyun. Ters çevirip içleri...

Kuşkonmazın köklerini kesin, alt yarısını soyun. Havuçl...

İçi alınmış, kibrit şeklinde doğradığınız kabakları 1 k...

Ezilmiş sarımsak ve yoğurdu iyice karıştırın ve bir ken...

Un elenerek tezgâhın üzerine dökülür. Ortası çukurlaştı...

Un ve tuz beraber normal yumuşaklıkta yoğrulur. Yarım s...

Yumurta ve şekeri çırpın. Un, zeytinyağı, portakal suyu...

Genişçe ve derin bir kabın içine 1 su bardağı ılık suyu...

Yumurtaları ve on dört çorba kaşığı tozşekeri çırpalım....

Kurabiye; Yukarıdaki malzemeler iyice yoğruldukt...

Kuru soğanı ince dilimleyin. Maydanozu doğrayın. Domate...

Ispanaklar temizlenir, bol suda iyice yıkanır, tuzlu su...

İçi yuvarlak çok temiz bir tencereye şeker ve suyu koyu...

Unu bir kaba alın. Ortasını havuz şeklinde açın. Mayayı...

Yumurta sarılarını, oda ısısında bekletilmiş margarini,...

Sos için gereken malzemeleri bir kavanoza alıp ağzını k...

Haşlanmış nohut, haşlanmış fasulye ve haşlanmış yarma b...

Kavunu ayıklayıp bastırarak süzgeçten geçirin. ( 2 bard...

Tepsi yağlanır, unlanır.Beş yemek kaşığı şeker ile yumu...

Ocağın üzerinde, orta ateşte nişasta, şeker ve su karış...

Üzümleri birkaç saat suda bekletip, suyunu süzüp yıkaya...

Seftalilerin kabuklarini soyup küp seklinde dograyin. E...

Turunçlar yıkanır, dış kabuğu rendenin ince yeriyle çok...

Fırın tepsisi yağlanıp unlanır. Bir tencereye 2,5 barda...