Finlandiya Mutfağı

Finlandiya Mutfağı ; genellikle Avrupa kıtasının yemekleriyle bölge halkının yöresel yemeklerinin birleşiminden oluşmaktadır.

Ülkenin doğu kısmında yenen yemekler çeşitli sebzeler ve mantarlardan oluşurken, ülkenin batı kısmında balık ve et yemekleri Fin mutfağını oluşturmaktadır. Geleneksel Fin mutfağı İsveç, Alman ve Rus mutfaklarına benzerdir. Fin yemekleri İsveç yemeklerine oranla biraz daha az tatlıdır ve Finler Rus mutfağına kıyasla az ya da hiç krema kullanmazlar.

Fin mutfağındaki yemekler kepekli ürünler (çavdar, arpa, yulaf), yaban mersini, kırmızı yaban mersini, dut ve deniz cehri gibi meyvelerden oluşmaktadır.

Süt ve ayran gibi ürünlerde mutfakta kendine yer bulur.

Çeşitli şalgamlar geleneksel şekilde pişirilirdi fakat 18. yüzyıldan sonra patates ile yapılmaya başlandılar.



Piirakka

Dolgu için:Bir tencerede su ve pirinci birleştirin. Kaynamaya get ...

Karjalanpaisti

Karjalanpaisti (Karelyan Yahnisi); Fırın 165˚C’de ısıtılır.Etler, ...

Dünya Mutfakları Finlandiya Mutfağı çörekler Piirakka Tarifi Piirakka, Tarifi,