Gürcistan Mutfağı

  • Gürcistan Mutfağı ; (Gürcüce: ქართული სამზარეულო; "kartuli samzareulo"), Gürcistan'ın ulusal mutfağıdır.
  • Avrupa ve Orta Doğu mutfaklarını etkilemiş hem de bu mutfaklardan etkilenmiştir.
  • Ayrıca Gürcü mutfağı yörelere göre de farklılıklar gösterir.



Nohutlu Gürcü Çorbası

Nohudu aksamdan tuzlu su ile haslayin. Ertesi gün suyun...


Katami

Tavuk haslanir. Etleri ince ince didilir. Yikanmis piri...


Pholobiya

Pholobiya; Bir gün önceden ıslatılmış barbunyalar ortal...


Sasivi

Sasivi (Cevizli Tavuk); Bir bütün tavuk tuz eklenerek d...


Niyoris Skali Katami

Niyoris Skali Katami (Erik Ekşili Sarımsaklı Tavuk); Ta...


Malahto

Malahto (Cevizli Fasulye); Bir gün önceden ıslatılan ba...


Soğanlı Börek

Soğanlı Börek; İlk olarak yoğurma kabına un alınır. İçi...


Datzkvetili Makaroni

Datzkvetili Makaroni (Kopma Makarna); İlk olarak yoğurm...


Kakliyani

Kakliyani (Cevizli Patlıcan); Patlıcanlar alacalı şekil...


Haçapuri

Haçapuri (Peynirli Ekmek); Bir kabın içine bir su barda...


12 »

Yemek Tarifleri Gürcistan Mutfağı

Tariflerle Yemekler