Fas Mutfağı

Fas Mutfağı ; Fas'ın yüzyıllar boyunca özellikle Fransız ve İspanyol mutfağı olmak üzere diğer mutfaklardan etkilenmiş ve Sahra altı etkileri de bulunduran bir Akdeniz mutfaklağıdır.

Fas mutfağı, ülkede yetişen çok çeşitli Akdeniz meyveleri, sebzeleri ve bazı tropikal meyveleri kullanır. Fas mutfağından yaygın olarak kullanılar etler ise tavuk ve deniz ürünleridir.

Bunun dışında az miktarda da olsa sığır eti, keçi, koyun eti ve kuzu eti Fas mutfağında kullanılır.

Ülkede bugün kullanılmakta olan temel tahıl, ekmek ve kuskus için kullanılan buğdaydır, ancak 20. yüzyılın ortalarına kadar arpa, özellikle ülkenin güneyinde daha fazla kullanılmaktaydı.

Geleneksel yemeklik yağlar tereyağı ve hayvansal yağdır, ancak günümüzde zeytinyağı bunların yerini almaktadır.

Kuzu Etli Kuskus

Kuzu etlerini tuz,sarimsak ve kirmizi biber ile karistirarak,kup ...

tariflerle yemekler yemek tarifleri et yemekleri kuzu etli kuskus tarifi kuzu, etli, kuskus, kuzu etli kuskus tarifi fas mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE