Tayland Mutfağı

  • Tayland Mutfağı ; Tayland'ın milli mutfağıdır.
  • Birden fazla GüneydoÄŸu Asya geleneÄŸini harmanlamıştır ve hafif hazırlanmış, güçlü aromatik unsurlar ihtiva eden yemekleriyle tanınır.
  • Tayland mutfağında baharatlar çok yaygın kullanılmaktadır.
  • DiÄŸer Asya mutfaklarında olduÄŸu gibi Taylandlı ÅŸefler de yemeklerde denge, detay ve çeÅŸitliliÄŸe çok önem verirler.
  • Tayland yemeklerinde, her bir yemekte ya da tüm sofrada, ekÅŸi, tatlı, tuzlu ve acı olmak üzere dört ana lezzetin dengesi gözetilir.
  • Saygın bir Tayland mutfağı uzmanı olan Åžef David Thompson bir röportajında şöyle der:
  • "Tayland yemekleri basitlik üzerine deÄŸildir.
  • Aksine birbirinden tamamen farklı elemanların sihirbazlık kullanılarak uyumlu bir nihai lezzete dönüştürülmesidir.
  • Karmaşık bir müzikal çalgı gibi, yüzeyi pürüzsüz olmalıdır ancak arka planda ne olup bittiÄŸinin fazlaca önemi yoktur.
  • Basitlik burada önemsiz bir kavramdır.
  • Bazı batılılar bunun bir lezzet karmaÅŸası olduÄŸunu düşünseler de bir Taylandlı için bu önemlidir, onlar bundan memnuniyet duyarlar."



Thai Körili Kalamar

Balıkçınıza kalamarları temizletip kılıçlarını çıkartın. Kalamarl ...

Tayland Usulü Balık

Balık şiş için balık, köri ezmesi, limon suyu ve balık sosunu pür ...

Acılı Tayland Pilavı

Jasmin pirincini bol suda tane tane pişene kadar haşlayıp, süzere ...

Dünya Mutfakları Tayland Mutfağı Balık Ve Deniz Thai Körili Kalamar Tarifi Thai, Körili, Kalamar, Tarifi,