Kuzey Kıbrıs Mutfağı

Kuzey Kıbrıs Mutfağı ; Kıbrıs’ın mutfak değerleri Anadolu Türk mutfak kültürünün devamı görünümündedir.

Kuzey Kıbrıs Türk mutfak kültürünün bugünkü zenginliği beraberlerinde getirdikleri kendi kültürlerini burada yaşatırken; adada karşılaştıkları yeni malzemelerden çeşitli yiyecek-içecekler yaratmış, mutfak kültürlerine yeni tatlar, yeni değerler katmışlardır.

Beslenme kültürü sürekli etkileşime açık olduğundan, komşu kültürleri etkilerken, onlardan kendi inanışlarına, kendi zevklerine uygun olanları almış, bunları kültürlerine uyarlamışlardır.

Kuzey Kıbrıs Türk mutfağının bugünkü zenginliği bu uyumlu sentezde aranmalıdır.

Kuzey Kıbrıs mutfağını oluşturan yiyecek içecekler Akdeniz kültürünün özelliklerine sahiptir.

Girne Köftesi

Kıymamızı normal köfte haline getirelim. Bu köfteleri sandal şekl...

Kleftiko

Parçalara ayırdığımız kuzu veya oğlak etlerini yeterince tuz ile ...

tariflerle yemekler yemek tarifleri köfteler girne köftesi tarifi girne, köftesi, girne köftesi tarifi kuzey kıbrıs mutfağı


Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE