Makedonya Mutfağı

• Makedonya Mutfağı ; (Makedonca: Македонска кујна, severno Makedonska kujna) Kuzey Makedonya'nın geleneksel mutfağıdır.
• Balkan mutfağı olarak sınıflandırılan mutfak, Akdeniz ve Ortadoğu etkilerini yansıtır ve diğer Balkan mutfaklarının özelliklerini paylaşır.
• Ülkenin nispeten ılık iklimi, çeşitli sebzeler, otlar ve meyveler için uygun büyüme koşulları sağlar.
• Kuzey Makedonya mutfağı süt ürünleri, şarapları ve rakija gibi yerel alkollü içeceklerin çeşitliliği ve kalitesi ile de dikkat çeker.
• Tavče gravče ve mastika, Kuzey Makedonya'nın ulusal yemeği ve içeceği olarak kabul edilir.