Avusturya Mutfağı

Avusturya Mutfağı ; Avusturya'nın ulusal mutfağıdır.

Bu mutfaktaki Lezzet ve malzemeler büyük ölçüde Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'ndan aktarılmıştır.

Osmanlı mutfağı da bu mutfağı etkilemiş ve onun zenginleşmesini sağlamıştır.

Avusturya mutfağı ayrıca İtalyan, Macar ve Alman mutfaklarından da etkilenmiştir.

Avusturya mutfağı çoğunlukla Viyana mutfağıyla özdeşleştirilir, fakat büyük yöresel farklılıklar bulunmaktadır.

Tavuk göğsünü büyük markeflerden istediğiniz büyüklükte ve adette ...

Yumuşamış margarini bir kapta parçalara bölerek yumurta, şeker ve ...

Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra üstüne un s ...

Soganlar ince ince dogranarak kavrulur. Buyuk kareler halinde kes ...

Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok in ...

Dana bonfilemizi et dövüceği yardımıyla inceltip açalım. İncelti ...

Unu Karıştırma Kabı'na koyun. Ortasını havuz biçiminde açın. ...

Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ve karabib ...

Unun ortasına sıvıyağ, sirke, biraz tuz ve azar azar ılık su koya ...

Üzümler suda yumuşatılır. Badem içlerinden biraz ayırdıktan sonra ...