Avusturya Mutfağı

Avusturya Mutfağı ; Avusturya'nın ulusal mutfağıdır.

Bu mutfaktaki Lezzet ve malzemeler büyük ölçüde Avusturya-Macaristan İmparatorluğu'ndan aktarılmıştır.

Osmanlı mutfağı da bu mutfağı etkilemiş ve onun zenginleşmesini sağlamıştır.

Avusturya mutfağı ayrıca İtalyan, Macar ve Alman mutfaklarından da etkilenmiştir.

Avusturya mutfağı çoğunlukla Viyana mutfağıyla özdeşleştirilir, fakat büyük yöresel farklılıklar bulunmaktadır.

Tavuk göğsünü büyük markeflerden istediğiniz büyüklükte ve adette...

Yuvarlak bir turta kalıbının içi önce yağlanır, sonra üstüne un s...

Unu Karıştırma Kabı'na koyun. Ortasını havuz biçiminde açın....

Tavuk etlerini bir tabağa alıp her iki tarafına da tuz ve karabib...

Üzümler suda yumuşatılır. Badem içlerinden biraz ayırdıktan sonra...

Unun ortasına sıvıyağ, sirke, biraz tuz ve azar azar ılık su koya...

Çekirdekleri çıkartılıp dilimlenmiş elmaları toz şeker ve bir mik...

Dana etini iki streç filmin arasına yerleştirip dikkatlice çok in...

Un, yumurta ve galeta ununu üç ayrı tabağa koyunuz. Ciğer dilimle...

Fasulyeleri yıkayıp kenar kılçıklarını alın ve 1,5 cm boyunda doğ...

Ortaköy-Beşiktaş-İstanbul-TÜRKİYE