Pideler
- Pideler ; Pide, Türk ve Orta Doğu mutfaklarında yaygın olan, Balkan mutfaklarında da görülebilen yassı bir ekmek çeşididir.
- Pide somun ekmekler gibi gündelik sofralarda ve ayrıca kebap salonlarında sık sık "tırnak pide" olarak tüketilir.
- Döner, Adana kebabı, İskender Kebabı gibi et yemeklerinde etin altına dörtgen şeklinde kesilmiş parçalar halinde konarak servis yapılır.
- Pide özellikle Ramazan aylarında iftar ve sahur sofralarında tercih edilen bir ekmek türüdür.
Trabzon peyniri bir gün önceden doğranır, rendelenir ve bir mikta ...
Hamurun hazırlanışı:Pizza un karışımını bir karıştırma kabına alı ...
Maya, tozşeker, ılık su veya süt ile birlikte eritilir. Unun orta ...
Yuvarlak şekilde (değermi) açılan hamur içine hazırlanan kıyma ve ...
Sogani ince kiyin. Kiymayi kavurup, sogan ve yagi ilave edin. Kav ...
Hamuru hazirlayin ve 30 dakika dinlendirin.Bu sirada etleri tavad ...
Patatesleri soyun,bikac parcaya bolun ve haslayin.Pisen patatesle ...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Pideler Trabzon Peynirlisi Tarifi
