Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Karnıyarık
Patlıcanları uzunlamasına ikiye kesin ve tohumları çıka...
Yumurtalı Ayrelli
Yumurtalı Ayrelli; Ayrellileri 3-4 cm büyüklüğünde...
Bullez Patates
Bullez Patates; Mayayı ve şekeri bir bardak ılık s...
Kolakas Musakka
Kolakas Musakka; Kolakası soyun ardından kağıt hav...
Zeytinyağlı Fasulye
Fasulyeyi yıkayıp enine üçe kesin. Soğanı ince ince dil...
Ispanak Yemeği
Pirinci yıkayın. Soğan ve domatesleri 1 cm’lik küpler ş...
Kıymalı Terbiyeli Kereviz
Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendele...
Buharda Sebze
Patatesi 2 cm’lik küpler şeklinde kesin. Tatlı biberi t...
Musakka
Patlıcanları ve domatesleri halka olarak kesin. Patlıca...
Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği
Kurutulmuş Dilme Fasulye Yemeği; Fasulye dilimlenerek g...
12... 55 »
Yemek Tarifleri
Türk Mutfağı
Sebze Yemekleri Mutfağı
