Sebze Yemekleri

  • Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
  • Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
  • Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.



Etli Patlıcan

Eti bir tencereye koyup içine yağı, doğranmış soğanı ve biberi ko ...

Fırında Peynirli Kabak

Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sekilde hasla ...

Kıymalı Terbiyeli Kereviz

Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendelenmiş soğan ...

Çin Usulü Sebze Sotesi

Yağı bir tavada kızdırın. Zencefili, ince kıyılmış soğanları ve s ...

Pırasa Sapı Kavurması

Pırasanın yeşil yaprakları küçük doğranır. İyice yıkandıktan son ...

Güveçte Patlıcan Kebabı

Güvece kuşbaşı eti, yağı ve soyulmuş arpacık soğanları koyup hafi ...

Fırın Mücver

Rendelenmis kabaga peynir rendesi, un, yumurta, dereotu, tuz ve ...

Fırında Zeytinyağlı Pırasa

Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık doğrayın. ...

Etli Kış Türlüsü

Dana etini 8 bardak su ile iyice yumuşayana kadar haşlayın. Kayna ...

Zeytinyağlı İç Bakla

Soğanları incecik doğrayıp, içinde zeytinyağı olan bir tencerede ...

12... 48 »

Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sebze Yemekleri Etli Patlıcan Tarifi Etli, Patlıcan, Tarifi,