Sebze Yemekleri
- Sebze Yemekleri ; Sebze, bitkilerin pişirilerek yenen kısımlarına verilen isimdir.
- Her ne kadar meyve ve sebze terimleri birbirlerine zıt anlamda kullanılmaktaysa da aslında botanik açıdan meyve kabul edilen birçok bitki kısımları mutfaklarda sebze olarak kullanılır.
- Örneğin patlıcan, domates, kabak gibi sebzeler aslında botanik bakımdan aynen erik, kayısı, şeftali gibi meyve sayılmaktadırlar.
Kabaklari bütün olarak tuzlu su içinde diri kalacak sek ...
Tencereye margarin ile ince ince doğranmış veya rendele ...
Pırasanın yeşil yaprakları küçük doğranır. İyice yıkan ...
Yağı bir tavada kızdırın. Zencefili, ince kıyılmış soğa ...
Güvece kuşbaşı eti, yağı ve soyulmuş arpacık soğanları ...
Pırasaları uzunlamasına incecik kıyın. Soğanı piyazlık ...
Soğanları incecik doğrayıp, içinde zeytinyağı olan bir ...
Yemek Tarifleri Türk Mutfağı Sebze Yemekleri
