Tavuk ve Hindi

Tavuk ve Hindi ; Tavuk (Latince: Gallus gallus domesticus), sülüngiller (Latince: Phasianidae) familyasından evcilleştirilebilir bir kuş türüdür ve genelde çiftliklerde yetiştirilir.

Hindistan'da Asya'nın güneydoğusundaki kırmızı Hint kuşundan geldiğine inanılır.

Tavuklar hayatlarının farklı evrelerinde farklı isimler alırlar. Yeni doğmuş yavrularına civciv, genç ve gelişme çağında olanlara piliç, yumurtlama olgunluğuna henüz ulaşmamış, ergenlik öncesi dönemdeki dişiye yarka, cinsi olgunluğa ulaşmış ergin dişilere tavuk, ergin erkeklere horoz denir.



Tavuk Ciğeri Patesi

Ciğerler dikkatle temizlenir, üzerlerinde safra kalıntısı olmamal ...

Piliç Şinitzel

Tavuk göğsünü büyük markeflerden istediğiniz büyüklükte ve adette ...

Floransa Usulü Tavuk

Rendelenmis peynirle galeta ununu karistirin. Tavuklari tuzlayip ...

Ördek Haşlama-2

Ördek tüyleri yolunur içi temizlenir.Tütsülendikten sonra, yıkanı ...

Fırın Tavuk

Tavuğu yıkayın ve bir tencerede haşlayın.Haşlayınca tencereden çı ...

Piliç Bombay

Göğüs etleri zar biçiminde doğranır.Tavada tereyağı kızdırılarak ...

Fırında Piliç Roti

Piliçi yıkayıp, temizleyip, soğan ve su ile birlikte haşlayın.Piş ...

Fıstıklı Tavuk Galantin

Bütün tavuğun etini zedelemeden kemiklerinden tek parça halinde a ...

Çerkez Tavuğu

1,5 kg'lık bir tavuk, i-çinde ayıklanmış 1 büyük soğan, üzeri kaz ...

Patatesli Tavuk

Tavugu haslayiniz, kemiksiz olarak küçük parçalara ayiriniz. Pata ...

12... 27 »

Dünya Mutfakları Fransız Mutfağı Tavuk Ve Hindi Tavuk Ciğeri Patesi Tarifi Tavuk, Ciğeri, Patesi, Tarifi,