Sakatatlar
Sakatatlar ; Sakatat, kesimi yapılan hayvanların kasları dışında kalan yenebilir kısımlarına verilen (yürek, karaciğer, böbrek, işkembe, beyin, vb. iç organlarıyla baş ve ayakları) isimdir.
Bumbar ve şirdenin içi dışına çevrilerek iyice kazınır. Bolca tu...
Bumbar ve şirdeni bir anahtar halkası ile içini dışına çevirin.Bı...
Gömleği yıkayıp 1 su bardağı ılık suda bekletin. Karaciğeri soyup...
Nohutları birkaç saat ıslatın ve haşlayarak yumuşak bir şekilde p...
Karaciğerin ince zarı soyulur, sinirli kısımları dikkatle çıkarıl...
Hazırlanması kolay olan böbrek ve ciğer şişi, öğle ve akşam yemek...
Bir sığır dili, üstü iyice kazınıp bol suda yıkandıktan sonra büy...
Önce, fırınınızı orta sıcaklığa (200 C) getirip, ısıtınız. Orta b...
Dünya Mutfakları Türk Mutfağı Sakatatlar Bumbar Dolması Tarifi Bumbar, Dolması, Tarifi,